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1. (WO2008116319) BIOPRODUCTION D'ACIDE FÉRULIQUE ET SES UTILISATIONS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/116319    N° de la demande internationale :    PCT/CA2008/000585
Date de publication : 02.10.2008 Date de dépôt international : 27.03.2008
CIB :
C12P 7/42 (2006.01), A21D 2/00 (2006.01), A23K 1/165 (2006.01), A23L 3/3463 (2006.01), C02F 11/02 (2006.01), C12G 1/022 (2006.01), D21C 9/10 (2006.01), A61K 8/66 (2006.01), A61K 38/46 (2006.01), A61P 31/00 (2006.01), C12N 11/02 (2006.01), C12N 9/16 (2006.01)
Déposants : THE ROYAL INSTITUTION FOR THE ADVANCEMENT OF LEARNING/McGILL UNIVERSITY [CA/CA]; 845 Sherbrooke Street West, Montréal, Québec H3A 2T5 (CA) (Tous Sauf US).
PRAKASH, Satya [CA/CA]; (CA) (US Seulement).
BHATHENA, Jasmine [CA/CA]; (CA) (US Seulement)
Inventeurs : PRAKASH, Satya; (CA).
BHATHENA, Jasmine; (CA)
Mandataire : BERESKIN & PARR; Scotia Plaza, 40 King Street West, 40th floor, Toronto, Ontario M5H 3Y2 (CA)
Données relatives à la priorité :
60/908,222 27.03.2007 US
Titre (EN) BIOPRODUCTION OF FERULIC ACID AND USES THEREOF
(FR) BIOPRODUCTION D'ACIDE FÉRULIQUE ET SES UTILISATIONS
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a process for producing ferulic acid, which comprises isolating ferulic acid from a culture media in which encapsulated live feruloyl esterase producing cells are cultivated, wherein the cells are encapsulated in semipermeable polymeric microcapsules. In addition, this invention can be useful to produce ferulic acid as a precursor of vanillin, as a food additive, an antioxidant, an agent to improve sensory properties of wine and beer, bleaching of pulp and metabolic treatments of agro-based wastes.
(FR)La présente invention concerne un procédé de production d'acide férulique, qui comprend l'isolement de l'acide férulique depuis un milieu de culture, dans lequel des cellules vivantes, encapsulées, produisant la feruloyle estérase, sont cultivées, les cellules étant encapsulées dans des microcapsules polymères semi-perméables. En outre, l'invention peut être utile pour produire de l'acide férulique en tant que précurseur de la vanilline, en tant qu'additif alimentaire, antioxydant, agent pour améliorer les propriétés sensorielles du vin et de la bière, le blanchiment de pâte à papier et les traitements métaboliques de déchets agricoles.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)