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1. (WO2008090905) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE LEVURE SÈCHE CONTENANT DE LA S-ADÉNOSYL-L-MÉTHIONINE ET PRÉSENTANT UNE EXCELLENTE STABILITÉ AU STOCKAGE, PRODUIT FABRIQUÉ PAR LE PROCÉDÉ ET COMPOSITION MOULÉE DE LA LEVURE SÈCHE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/090905    N° de la demande internationale :    PCT/JP2008/050852
Date de publication : 31.07.2008 Date de dépôt international : 23.01.2008
CIB :
C12N 1/16 (2006.01), A23L 1/28 (2006.01)
Déposants : MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC. [JP/JP]; 5-2, Marunouchi 2-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 1008324 (JP) (Tous Sauf US).
TAKANO, Kentarou [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
GAYAMA, Shinyo [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : TAKANO, Kentarou; (JP).
GAYAMA, Shinyo; (JP)
Mandataire : OHTANI, Tamotsu; OHTANI PATENT OFFICE Bridgestone Toranomon Bldg., 6F. 25-2, Toranomon 3-chome Minato-ku, Tokyo 1050001 (JP)
Données relatives à la priorité :
2007-015257 25.01.2007 JP
Titre (EN) METHOD FOR PRODUCTION OF DRY YEAST CONTAINING S-ADENOSYL-L-METHIONINE AND HAVING EXCELLENT STORAGE STABILITY, PRODUCT PRODUCED BY THE METHOD, AND MOLDED COMPOSITION OF THE DRY YEAST
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE LEVURE SÈCHE CONTENANT DE LA S-ADÉNOSYL-L-MÉTHIONINE ET PRÉSENTANT UNE EXCELLENTE STABILITÉ AU STOCKAGE, PRODUIT FABRIQUÉ PAR LE PROCÉDÉ ET COMPOSITION MOULÉE DE LA LEVURE SÈCHE
(JA) 保存安定性に優れたS-アデノシル-L-メチオニン含有乾燥酵母の製造方法、その製造物及びその成型された組成物
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed is a method for producing a dry yeast containing S-adenosyl-L-methionine by using an yeast capable of producing S-adenosyl-L-methionine. The method is characterized by adding a cyclodextrin to an yeast cell condensation product produced from a cell culture of the yeast and drying the resulting product. Also disclosed is an SAMe-containing dry yeast produced by the method. Further disclosed is a composition produced by using the dry yeast. It becomes possible to produce a dry yeast containing S-adenosyl-L-methionine (which is useful as a water-soluble physiologically active substance) at a high concentration and having excellent storage stability and a composition produced by using the dry yeast in a simple manner and at low cost and introduce the dry yeast and the composition on the market.
(FR)Cette invention a pour objet un procédé de production de levure sèche contenant de la S-adénosyl-L-méthionine, ce procédé utilisant une levure capable de produire de la S-adénosyl-L-méthionine. Le procédé est caractérisé par l'addition d'une cyclodextrine à un produit de condensation de cellules de levure produit à partir d'une culture cellulaire de la levure et le séchage du produit résultant. Cette invention concerne également une levure sèche contenant de la SAMe produite par le procédé. Cette invention concerne en outre une composition produite à l'aide de la levure sèche. Il est possible de produire une levure sèche contenant de la S-adénosyl-L-méthionine (qui est utile en tant que substance hydrosoluble active sur le plan physiologique) à une concentration élevée et présentant une excellente stabilité au stockage et une composition produite à l'aide de la levure sèche d'une manière simple et à bas coût et d'introduire la levure sèche et la composition sur le marché.
(JA) 本発明はS-アデノシル-L-メチオニン生産能を有する酵母を用い、S-アデノシル-L-メチオニンを含有する乾燥酵母を製造する方法において、酵母の菌体培養液より得られる酵母菌体濃縮物にシクロデキストリン類を添加した後に乾燥することを特徴とする、S-アデノシル-L-メチオニン含有乾燥酵母の製造方法、該製造方法で得られたSAMe含有乾燥酵母、及び該乾燥酵母を用いて成形された組成物に関するものである。本発明によって水溶性の生理活性物質として有用なS-アデノシル-L-メチオニンを高濃度に含む保存安定性に優れた乾燥酵母及び該乾燥を用いて成型された組成物を簡便かつ経済的に製造し、市場に提供することが可能となる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)