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1. (WO2008090804) PROCÉDÉ POUR LA PRODUCTION D'UN SACCHARIDE À PARTIR D'UNE MATIÈRE PREMIÈRE VÉGÉTALE CONTENANT DE L'AMIDON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/090804    N° de la demande internationale :    PCT/JP2008/050548
Date de publication : 31.07.2008 Date de dépôt international : 17.01.2008
CIB :
C08B 37/00 (2006.01), A23K 1/14 (2006.01), C05F 11/00 (2006.01), C12P 19/02 (2006.01)
Déposants : AJINOMOTO CO., INC. [JP/JP]; 15-1, Kyobashi 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1048315 (JP) (Tous Sauf US).
BABA, Fumio [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
KATOH, Keisuke [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
NAKATA, Shinsuke [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
FUJIMON, Tomoyuki [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
FUJIOKA, Masaru [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
KOBAYASHI, Hirotsugu [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : BABA, Fumio; (JP).
KATOH, Keisuke; (JP).
NAKATA, Shinsuke; (JP).
FUJIMON, Tomoyuki; (JP).
FUJIOKA, Masaru; (JP).
KOBAYASHI, Hirotsugu; (JP)
Mandataire : KATO, Asamichi; c/o A. Kato & Associates, 20-12, Shin-Yokohama 3-chome, Kohoku-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 2220033 (JP)
Données relatives à la priorité :
2007-013623 24.01.2007 JP
Titre (EN) METHOD FOR PRODUCTION OF SACCHARIDE FROM STARCH-CONTAINING PLANT RAW MATERIAL
(FR) PROCÉDÉ POUR LA PRODUCTION D'UN SACCHARIDE À PARTIR D'UNE MATIÈRE PREMIÈRE VÉGÉTALE CONTENANT DE L'AMIDON
(JA) 澱粉含有植物原料からの糖類の製造方法
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed is a method for producing a saccharide such as a water-soluble polysaccharide or a monosaccharide from a plant raw material such as cereal and a biomass. An aqueous slurry of a plant raw material containing a dietary fiber and a starch is heated at a temperature ranging from 140 to 250˚C for 30 seconds to 120 minutes to produce a water-soluble polysaccharide. The water-soluble polysaccharide is subjected to an enzymatic reaction to convert the polysaccharide into monosaccharides including glucose and xylose. The resulting reaction mixture is separated into an aqueous solution and a solid content. The plant raw material contains 5 to 40 wt% of a dietary fiber in its dried state, and the amount of the solid content collected in the solid-liquid separation step is 1/5 or less the amount of the plant raw material.
(FR)L'invention concerne un procédé servant à produire un saccharide tel qu'un polysaccharide soluble dans l'eau ou un monosaccharide à partir d'une matière première végétale telle qu'une céréale et une biomasse. On chauffe une suspension aqueuse épaisse d'une matière première végétale contenant des fibres alimentaires et un amidon à une température allant de 140 à 250˚C pendant 30 secondes à 120 minutes pour produire un polysaccharide soluble dans l'eau. On soumet le polysaccharide soluble dans l'eau à une réaction enzymatique pour convertir le polysaccharide en monosaccharides comprenant du glucose et du xylose. On sépare le mélange réactionnel résultant en une solution aqueuse et une matière solide. La matière première végétale contient 5 à 40 % en poids de fibres alimentaires à l'état sec et la quantité de la matière solide recueillie dans l'étape de séparation solide-liquide est inférieure ou égale à 1/5 de la matière première végétale.
(JA) 本発明は、穀物類、及びバイオマス等の植物原料から、水溶性多糖類及び単糖類等の糖類を製造する方法を提供する。食物繊維と澱粉とを含有する植物原料の水性スラリーを140°C~250°Cの範囲の温度で30秒~120分間加熱して水溶性多糖類を生成し、生成した水溶性多糖類を酵素反応に付してグルコース及びキシロースを含む単糖類に変換し、そして当該反応混合物を水溶液と固形分とに分離する。前記植物原料は、乾燥状態において5~40重量%の食物繊維を含み、かつ、前記固液分離工程で回収される固形分の量が、用いた植物原料の1/5以下である。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)