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1. (WO2008090482) DISPOSITIF POUR CHAUFFER ET/OU FAIRE MOUSSER UNE BOISSON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/090482    N° de la demande internationale :    PCT/IB2008/050004
Date de publication : 31.07.2008 Date de dépôt international : 03.01.2008
CIB :
A47J 31/44 (2006.01)
Déposants : RANCILIO MACCHINE PER CAFFE' S.P.A. [IT/IT]; Viale Della Repubblica N. 40, I-20010 Villastanza Di Parabiago (MI) (IT) (Tous Sauf US).
CARBONINI, Carlo [IT/IT]; (IT) (US Seulement)
Inventeurs : CARBONINI, Carlo; (IT)
Mandataire : ROBBA, Pierpaolo; Via Caboto No. 35, I-10129 Torino (IT)
Données relatives à la priorité :
07425030.9 23.01.2007 EP
Titre (EN) DEVICE FOR HEATING AND/OR FROTHING A BEVERAGE
(FR) DISPOSITIF POUR CHAUFFER ET/OU FAIRE MOUSSER UNE BOISSON
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a device for heating and/or frothing a beverage (19), including: a first duct (21) connectable to an upstream steam source and having a first valve (31) configured to be opened and closed and to enable or prevent steam flow into 5 the duct; a second duct (22) connectable to the upstream steam source and having a second valve (32) configured to be opened and closed and to enable or prevent steam flow into the duct; mixing means (14), which are connected to a common point of the first and second ducts (21, 22), are located downstream of the first duct (21) and the first valve (31) and downstream of the second duct (22) and the second valve (32) and are arranged to 10 introduce and mix at least steam into the beverage. The device further comprises a Venturi assembly (22a) configured to operate by Venturi effect in order to mix air with steam in one the two ducts when the other of the two ducts is closed. Thanks to the device of the invention, heated beverages can be obtained in considerably quick times. The invention also relates to a method for heating and/or frothing beverages, as well as to an espresso 15 coffee machine including the device.
(FR)L'invention concerne un dispositif servant à chauffer et/ou à faire mousser une boisson (19), qui comprend: un premier conduit (21) pouvant être relié à une source de vapeur en amont et qui comporte une première vanne (31) pouvant être ouverte ou fermée pour permettre ou empêcher l'écoulement de vapeur dans le conduit; un second conduit (22) pouvant être relié à la source de vapeur en amont et qui comporte une seconde vanne (32) pouvant être ouverte ou fermée pour permettre ou empêcher l'écoulement de vapeur dans le conduit; des moyens de mélange (14) raccordés en un point commun des premier et second conduits (21, 22), qui se situent en aval du premier conduit (21) et de la première vanne (31) et en aval du second conduit (22) et de la seconde vanne (32) et permettent d'introduire et de mélanger au moins de la vapeur dans la boisson. Le dispositif comprend de plus un ensemble Venturi (22a) conçu pour fonctionner par un effet Venturi pour mélanger de l'air et de la vapeur dans un des deux conduits, pendant que l'autre conduit est fermé. Le dispositif de l'invention permet de produire très rapidement des boissons. L'invention concerne aussi un procédé pour chauffer et/ou faire mousser des boissons, ainsi qu'une machine à café expresso comprenant ce dispositif.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)