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1. (WO2008086918) COMPOSITION PARTICULAIRE DE PRÉPARATION DE BOUILLON, DE SOUPES, DE SAUCES OU DE JUS, OU À UTILISER POUR UN ASSAISONNEMENT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/086918    N° de la demande internationale :    PCT/EP2007/063516
Date de publication : 24.07.2008 Date de dépôt international : 07.12.2007
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    28.08.2008    
CIB :
A23L 1/00 (2006.01), A23L 1/40 (2006.01), A23P 1/02 (2006.01)
Déposants : UNILEVER N.V. [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GT, GW, HN, HR, HU, ID, IS, IT, JP, KG, KM, KP, KR, KZ, LA, LR, LT, LU, LV, LY, MA, MC, MD, ME, MG, MK, ML, MN, MR, MX, MZ, NE, NI, NL, NO, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SE, SI, SK, SM, SN, SV, SY, TD, TG, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN only).
UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, 100 Victoria Embankment, London EC4Y 0DY (GB) (AE, AG, AU, BB, BH, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, KE, KN, LC, LK, LS, MT, MW, MY, NA, NG, NZ, OM, PG, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW only).
HINDUSTAN UNILEVER LIMITED [IN/IN]; Hindustan Lever House, 165/166 Backbay Reclamation, Mumbai 400 020 (IN) (IN only).
KOHLUS, Reinhard [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : KOHLUS, Reinhard; (DE)
Mandataire : WURFBAIN, Gilles; Unilever Patent Group, Olivier van Noortlaan 120, NL-3133 AT Vlaardingen (NL).
TJON, Hon, Kong, Guno; Unilever Patent Group, Olivier van Noortlaan 120, NL-3133 AT Vlaardingen (NL)
Données relatives à la priorité :
07100662.1 17.01.2007 EP
Titre (EN) PARTICULATE COMPOSITION FOR PREPARING BOUILLON, SOUPS, SAUCES, GRAVIES OR FOR USE AS A SEASONING
(FR) COMPOSITION PARTICULAIRE DE PRÉPARATION DE BOUILLON, DE SOUPES, DE SAUCES OU DE JUS, OU À UTILISER POUR UN ASSAISONNEMENT
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a process to produce a particulate bouillon or seasoning concentrate, comprising at least the following steps: a. Preparing a mixture comprising at least two of the following components: salt monosodiumglutamate, sugar, starch,fat. b. preparing particles from said mixture, c. grinding said particles. d. optionally sieving the particles.
(FR)La présente invention concerne un procédé destiné à produire un bouillon particulaire ou un concentré d'assaisonnement, comprenant au moins les opérations suivantes : a. préparation d'un mélange comprenant au moins deux des éléments suivants : sel, glutamate de monosodium, sucre, amidon, graisse; b. préparation de particules à partir dudit mélange; c. broyage desdites particules; d. éventuellement tamisage des particules.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)