WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2008078360) BOISSON DÉTHÉINÉE CONDITIONNÉE DANS UN CONTENANT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/078360    N° de la demande internationale :    PCT/JP2006/325622
Date de publication : 03.07.2008 Date de dépôt international : 22.12.2006
CIB :
A23L 2/00 (2006.01), A23F 3/16 (2006.01)
Déposants : KAO CORPORATION [JP/JP]; 14-10, Nihonbashikayabacho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038210 (JP) (Tous Sauf US).
FUKUDA, Masahiro [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
TAKAHASHI, Hirokazu [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
KUSAKA, Ryo [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
ITAYA, Eri [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : FUKUDA, Masahiro; (JP).
TAKAHASHI, Hirokazu; (JP).
KUSAKA, Ryo; (JP).
ITAYA, Eri; (JP)
Mandataire : THE PATENT CORPORATE BODY ARUGA PATENT OFFICE; Kyodo Bldg. 3-6, Nihonbashiningyocho 1-chome Chuo-ku, Tokyo 1030013 (JP)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) NON-TEA DRINK PACKED IN CONTAINER
(FR) BOISSON DÉTHÉINÉE CONDITIONNÉE DANS UN CONTENANT
(JA) 容器詰非茶系飲料
Abrégé : front page image
(EN)A non-tea drink packed in a container which contains a purified green tea extract, characterized by: (A) containing from 0.01 to 1.0% by mass of unpolymerized catechins; (B) the ratio of unepimerized compounds in the unpolymerized catechins being from 5 to 25% by mass; (C) the pH value being from 2.5 to 5.1; and (D) containing from 0.0001 to 20% by mass of at least one member selected from among fructose, glucose, sucrose, high fructose corn syrup (containing less than 50% of fructose) and high fructose corn syrup (containing 50 to 90% of fructose). Thus, it is possible to provide a non-tea drink packed in a container which contains the unpolymerized catechins at a high concentration, has both of relieved astringency and appropriate sweetness/sourness with no damage in the flavor and is suitable for prolonged storage, although it contains the sweetener.
(FR)L'invention concerne une boisson déthéinée conditionnée dans un contenant, renfermant un extrait de thé vert purifié, caractérisée en ce que : (A) cette boisson contient entre 0,01 et 1,0 % en masse de catéchines non polymérisées; (B) la proportion de composés non épimérisés dans les catéchines non polymérisées est comprise entre 5 et 25 % en masse; (C) la valeur pH est comprise entre 2,5 et 5,1; et (D) ladite boisson contient entre 0,0001 et 20 % en masse d'au moins un élément sélectionné parmi fructose, glucose, saccharose, syrop de glucose à faible teneur en fructose (comportant moins de 50 % de fructose) et syrop de glucose à haute teneur en fructose (comportant entre 50 et 90 % de fructose). Ainsi, la boisson déthéinée selon l'invention, qui est conditionnée dans un contenant et a une teneur élevée en catéchines non polymérisées, présente à la fois une astringence réduite et une note aigre-douce adéquate tout en conservant son arôme, bien que renfermant ladite substance sucrante, et peut en outre être stockée pendant une longue durée.
(JA) 緑茶抽出物の精製物を配合し、  (A)非重合体カテキン類0.01~1.0質量%、  (B)非重合体カテキン類の非エピ体率が5~25質量%、  (C)pHが2.5~5.1であり、  (D)果糖、ブドウ糖、ショ糖、ブドウ糖果糖液糖及び果糖ブドウ糖液糖から選ばれる1種以上を0.0001~20質量%含有する容器詰非茶系飲料。  非重合体カテキン類を高濃度で含有し、風味を損うことなく、渋味の低減と適度な甘味・酸味が両立し、甘味料を含有するにも関わらず長期間の保存に適した容器詰非茶系飲料が提供できる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)