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1. (WO2008045490) SYSTÈME ET PROCÉDÉ DE TRAITEMENT POUR CONSERVER UN PRODUIT FRAIS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/045490    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/021685
Date de publication : 17.04.2008 Date de dépôt international : 09.10.2007
CIB :
A23L 3/3463 (2006.01), A23L 3/3508 (2006.01), A23L 3/358 (2006.01), A23L 3/3589 (2006.01), A23L 3/3409 (2006.01), A23B 7/157 (2006.01), A23B 7/154 (2006.01), A23B 7/158 (2006.01), A23B 7/144 (2006.01)
Déposants : BROAD RUN HOLDINGS, INC. [US/US]; 500 Delaware Avenue, 15th Floor, Wilmington, DE 19899-2306 (US) (Tous Sauf US).
KRAVITZ, Howard [US/US]; (US) (US Seulement).
HARTMAN, Shane [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : KRAVITZ, Howard; (US).
HARTMAN, Shane; (US)
Mandataire : LEPPO, Shawn, K.; 100 Pine Street, P.O. Box 1166, Harrisburg, PA 17108 (US)
Données relatives à la priorité :
60/828,664 09.10.2006 US
Titre (EN) TREATMENT SYSTEM AND METHOD FOR PRESERVING FRESH PRODUCE
(FR) SYSTÈME ET PROCÉDÉ DE TRAITEMENT POUR CONSERVER UN PRODUIT FRAIS
Abrégé : front page image
(EN)A treatment system and method for preserving fresh produce is disclosed. The method includes providing fresh produce to be preserved, washing the fresh produce in an aqueous solution of hydrogen peroxide having a pH greater than about 9.0, and washing the fresh produce in a mixture of a anti-microbial agent and an acid activator. The system includes tanks containing the wash solutions and conveyor system to transfer fresh produce to and from the tanks.
(FR)L'invention concerne un système et un procédé de traitement pour conserver un produit frais. Le procédé comprend la fourniture d'un produit frais à conserver, le lavage du produit frais dans une solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène ayant un pH supérieur à environ 9,0, et le lavage du produit frais dans un mélange contenant un agent antimicrobien et un activateur acide. Le système comprend des réservoirs contenant les solutions de lavage et un système de transport pour transférer le produit frais vers les réservoirs, et à partir de ceux-ci.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)