WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2008038294) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE LIQUEUR DE CRÈME SAFRANÉE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/038294    N° de la demande internationale :    PCT/IN2006/000467
Date de publication : 03.04.2008 Date de dépôt international : 22.11.2006
CIB :
C12G 3/06 (2006.01)
Déposants : RATNESH ENTERPRISES PVT., LTD [IN/IN]; 17/1, Civil Lines, Rampura, Suraj, Nagar (East), Jaipur 302 006, Rajasthan (IN) (Tous Sauf US).
DHANDHANIA, Arun [IN/IN]; (IN) (US Seulement)
Inventeurs : DHANDHANIA, Arun; (IN)
Mandataire : ITAG BUSINESS SOLUTIONS LTD.; Suite #1C& 1D, 1st Floor, Subham Plaza, 83/1, Beliaghata Main Road, (E.M. Bypass Crossing), Kolkata 700 010, West Bengal (IN)
Données relatives à la priorité :
2128/DEL/2006 26.09.2006 IN
Titre (EN) PROCESS FOR PREPARATION OF SAFFRON CREAM LIQUEUR
(FR) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE LIQUEUR DE CRÈME SAFRANÉE
Abrégé : front page image
(EN)The process for the preparation of Saffron Cream Liqueur comprising: - preparing saffron concentrate by adding saffron 1-5 gm. in one liter of ENA (extra neutral alcohol) of 68% OP, i.e., 96% v/v, - intermittently stirring the said mixture of ENA and saffron for 18-36 hours, extracting the essential oil containing aroma, color and flavor, - filtering the said mixture of saffron and the ENA to obtain the saffron concentrate, diluting the said concentrate from 68% OP to -9-45% by adding demineralized water at room temperature, adding about 5-15% food grade white milk cream and properly mixing it, adding about 5-20% food grade sugar and mix till sugar is dissolved, - adding about 1 -5% food grade flavoring agent and mixing it thoroughly and filtering to get saffron cream liqueur.
(FR)L'invention concerne un procédé de préparation de liqueur de crème safranée qui consiste: à préparer un concentré de safran en ajoutant 1-5 gm de safran par litre d'alcool extra-neutre (ENA) à 68% d'OP, par exemple, 96% en volume; à mélanger par intermittence ledit mélange d'ENA et de safran pendant 18-36 heures; à extraire l'huile essentielle riche en arôme, couleur et saveur; à filtrer ledit mélange de safran et d'ENA pour obtenir le concentré de safran; à diluer ledit concentré entre 68% et 9-45% d'OP en ajoutant de l'eau déminéralisée à température ambiante; à ajouter environ 5-15% de crème de lait blanc de qualité alimentaire et à mélanger correctement; à ajouter environ 5-20% environ de sucre de qualité alimentaire et mélanger jusqu'à dissolution du sucre; et enfin, à ajouter environ 1-5% d'aromatisant de qualité alimentaire, mélanger parfaitement et filtrer pour obtenir une liqueur de crème safranée.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)