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1. (WO2008011915) MASQUAGE DE GOÛT DE COMPOSITIONS CONTENANT DU SEL
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/011915    N° de la demande internationale :    PCT/EP2006/064707
Date de publication : 31.01.2008 Date de dépôt international : 26.07.2006
CIB :
A61K 47/06 (2006.01), A23L 1/236 (2006.01), A23L 2/52 (2006.01), A23L 1/22 (2006.01)
Déposants : PEJO ISERLOHN HEILMITTEL UND DIAET GMBH & CO. KG [DE/DE]; Kuhloweg 37-39, 58638 Iserlohn (DE) (Tous Sauf US).
PÖSTGES, Reiner [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
AMMER, Richard [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
BREITKREUTZ, Joerg [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
GRUENEBERG, Dorothee [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : PÖSTGES, Reiner; (DE).
AMMER, Richard; (DE).
BREITKREUTZ, Joerg; (DE).
GRUENEBERG, Dorothee; (DE)
Mandataire : BEHNISCH, Werner; Reinhard Skuhra Weise & Partner, Friedrichstrasse 31, 80801 München (DE)
Données relatives à la priorité :
Titre (DE) GESCHMACKSMASKIERUNG VON SALZHALTIGEN ZUSAMMENSETZUNGEN
(EN) MASKING THE TASTE OF COMPOSITIONS CONTAINING SALT
(FR) MASQUAGE DE GOÛT DE COMPOSITIONS CONTENANT DU SEL
Abrégé : front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung betrifft die Verwendung von Süßstoffen zur Maskierung des Salzgeschmackes von Zusammensetzungen und betrifft salzhaltige Zusammensetzungen, die definierte Süßstoffe enthalten, wobei die Süßstoffmenge zur Maskierung des Salzgeschmackes der Zusammensetzung geeignet ist.
(EN)The invention relates to the use of sweeteners for masking the salty taste of compositions as well as compositions containing salt and defined sweeteners, the amount of sweeteners being suitable for masking the salty taste of the composition.
(FR)La présente invention concerne l'utilisation d'édulcorants pour masquer le goût salé de compositions, ainsi que des compositions salées qui contiennent du sel et les édulcorants mentionnés, la quantité d'édulcorant étant adaptée pour masquer le goût salé de la composition.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)