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1. (WO2008009449) DISPOSITIF DE TRAITEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES AVEC REFROIDISSEMENT DIRECT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/009449    N° de la demande internationale :    PCT/EP2007/006428
Date de publication : 24.01.2008 Date de dépôt international : 19.07.2007
CIB :
A22C 17/00 (2006.01), A23G 7/02 (2006.01), A23P 1/00 (2006.01), A21C 15/04 (2006.01), A21D 15/02 (2006.01), B26D 1/00 (2006.01), F25D 15/00 (2006.01)
Déposants : CFS BÜHL GMBH [DE/DE]; Ignaz-Kiechle-Strasse 40, 87437 Kempten (DE) (Tous Sauf US).
MUELLER, Ralf-Peter [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : MUELLER, Ralf-Peter; (DE)
Mandataire : WOLFF, Felix; Kutzenberger & Wolff, Theodor-Heuss-Ring 23, 50668 Köln (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2006 034 332.8 21.07.2006 DE
Titre (DE) VORRICHTUNG ZUR BEARBEITUNG VON LEBENSMITTELN MIT EINER DIREKTEN KÜHLUNG
(EN) DEVICE FOR PROCESSING FOODSTUFFS, COMPRISING A DIRECT COOLING SYSTEM
(FR) DISPOSITIF DE TRAITEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES AVEC REFROIDISSEMENT DIRECT
Abrégé : front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Bearbeiten von Lebensmitteln, die in einem Lebensmittelbearbeitungsraum (2) angeordnet ist und die über ein Gehäuse (5) verfügt, wobei sie Mittel aufweist, die die bei der Lebensmittelverarbeitung entstehende Wärme im Gehäuse (5) zumindest aufnimmt und aus dem Lebensmittelbearbeitungsraum heraustransportiert. Des weiteren betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zur Bearbeitung von Lebensmitteln.
(EN)The invention relates to a device for processing foodstuffs, which is located in a foodstuff processing area and comprises a housing. Said device also comprises means which absorb at least the heat produced by the processing of the foodstuff in the housing (5) and which expel the heat towards the outside of the foodstuff processing area. The invention also relates to a method for processing foodstuffs.
(FR)La présente invention concerne un dispositif de traitement de produits alimentaires qui est placé dans un local de traitement de produits alimentaires (2) et qui comporte un boîtier (5). Ledit dispositif comporte en outre des moyens qui absorbent au moins la chaleur produite par le traitement des produits alimentaires dans le boîtier (5) et qui évacuent la chaleur vers l'extérieur du local de traitement de produits alimentaires. La présente invention concerne également un procédé de traitement de produits alimentaires.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)