Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales

1. (WO2008004900) PRODUCTION D'EPA ET DE LIPIDES POLAIRES ULTRA PURS AU DÉPART D'UNE CULTURE LARGEMENT HÉTÉROTROPHE

Pub. No.:    WO/2008/004900    International Application No.:    PCT/NZ2007/000172
Publication Date: 10 janv. 2008 International Filing Date: 5 juil. 2007
IPC: C12P 1/00
C12P 7/64
A61K 31/20
C12R 1/89
Applicants: PHOTONZ CORPORATION LIMITED
GEIRINGER, Karl, Thomas
GRIFFITHS, Hywel, David
Inventors: GEIRINGER, Karl, Thomas
GRIFFITHS, Hywel, David
Title: PRODUCTION D'EPA ET DE LIPIDES POLAIRES ULTRA PURS AU DÉPART D'UNE CULTURE LARGEMENT HÉTÉROTROPHE
Abstract:
La présente invention concerne des compositions d'acide eicosapentanoïque (EPA), ainsi que des lipides polaires riches en EPA, destinés à des applications prophylactiques ou thérapeutiques. La production au départ de certains micro-organismes cultivés (tels que Nitzschia laevis) favorise la synthèse d'EPA, incluant des lipides polaires renfermant de l'EPA. Les lipides polaires riches en EPA peuvent être eux-mêmes utilisés en tant que composés polaires. L'EPA peut être sélectivement hydrolysé par l'activité de la lipase au niveau de positions particulières dans les lipides polaires isolés, puis être éventuellement davantage purifié. Le procédé élimine le besoin de réduire les populations de poissons et de recourir à des procédés physico-chimiques susceptibles de ne pas séparer de manière adéquate les acides gras polyinsaturés oméga 3 (n-3 HUFA) souhaitables de produits indésirables, tels que l'acide docosahexaénoïque (DHA) également présent dans l'huile de poisson et certains organismes cultivés.