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1. WO2008002195 - PROCÉDÉ DE STOCKAGE DE PRODUITS AGRICOLES

Numéro de publication WO/2008/002195
Date de publication 03.01.2008
N° de la demande internationale PCT/RU2007/000323
Date du dépôt international 14.06.2007
CIB
A23B 7/152 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
144sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet
152en atmosphère contrôlée comportant d'autres gaz en plus des gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O
CPC
A23B 7/152
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
14Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
144in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
152in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O ; ; Elimination of such other gases
A23B 7/16
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
16Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
A23B 9/14
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
9Preservation of edible seeds, e.g. cereals
14Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
A23B 9/22
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
9Preservation of edible seeds, e.g. cereals
16Preserving with chemicals
18in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
22in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O
Déposants
  • ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФИТО-МАГ» OBSCHESTVO S OGRANICHENNOI OTVETSTVENNOSTYU 'FITO-MAG' [RU]/[RU] (AllExceptUS)
  • ШВЕЦ Валерий Федорович SHVETS, Valery Fedorovich [RU]/[RU] (UsOnly)
  • ГУДКОВСКИЙ Владимир Александрович GUDKOVSKY, Vladimir Alexandrovich [RU]/[RU] (UsOnly)
  • КОЗЛОВСКИЙ Роман Анатольевич KOZLOVSKY, Roman Anatolievich [RU]/[RU] (UsOnly)
  • КУСТОВ Андрей Владимирович KUSTOV, Andrei Vladimirovich [RU]/[RU] (UsOnly)
Inventeurs
  • ШВЕЦ Валерий Федорович SHVETS, Valery Fedorovich
  • ГУДКОВСКИЙ Владимир Александрович GUDKOVSKY, Vladimir Alexandrovich
  • КОЗЛОВСКИЙ Роман Анатольевич KOZLOVSKY, Roman Anatolievich
  • КУСТОВ Андрей Владимирович KUSTOV, Andrei Vladimirovich
Mandataires
  • ХОРОШКЕЕВ Владимир Александрович HOROSHKEYEV, Vladimir Alexandrovich
Données relatives à la priorité
200612302328.06.2006RU
Langue de publication russe (RU)
Langue de dépôt russe (RU)
États désignés
Titre
(EN) METHOD FOR STORING AGRICULTURAL PRODUCTS
(FR) PROCÉDÉ DE STOCKAGE DE PRODUITS AGRICOLES
(RU) СПОСОБ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Abrégé
(EN)
The invention relates to preserving agricultural products, such as berries, fruits, vegetables etc., in a modified gas medium which makes it possible to preserve the products not only during a long-term storage, but also during the transportation thereof. The inventive method consists, prior to storing the agricultural product, in holding said products for 12-48 hours in a 1-methylcyclopropene-containing atmosphere and in storing them packed in gas-permeable polymer materials at a low-temperature. Said invention makes it possible to extend the storage time of agricultural products.
(FR)
L'invention concerne un procédé de conservation de produits agricoles, tels que des baies, des fruits, des légumes, etc., dans un milieu gazeux modifié, qui permet de garantir une grande fiabilité de conservation non seulement lors d'un stockage de longue durée mais aussi lors du transport. Le procédé selon l'invention consiste : à maintenir, avant son stockage, une récolte de produits agricoles pendant 12 à 48 heures dans une atmosphère contenant du 1-méthylcyclopropène; et à conserver lesdits produits agricoles dans des emballages constitués de matériaux polymères perméables aux gaz, à une température réduite. Le procédé selon l'invention permet d'augmenter la durée de stockage de produits agricoles.
(RU)
Изобретение относится к технологии сохранения сельскохозяйственной продукции – ягод, фруктов, овощей и др. в модифицированной газовой среде (МГС), позволяющей обеспечить ее надежную сохранность не только при длительном хранении, но и при транспортировке. Перед закладкой на хранение урожая сельскохозяйственной продукции в его выдерживают в течение 12-48 час в атмосфере, содержащей 1-метилциклопропен. После этого, хранят в упакованном в газопроницаемые полимерные материалы виде, при пониженной температуре. Способ позволяет увеличить срок хранения сельскохозяйственной продукции.
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