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1. (WO2007148889) HUILES VÉGÉTALES COMESTIBLES DESQUELLES DES ACIDES GRAS SATURÉS ONT ÉTÉ RETIRÉS ET LEUR PROCÉDÉ DE FABRICATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/148889    N° de la demande internationale :    PCT/KR2007/002865
Date de publication : 27.12.2007 Date de dépôt international : 14.06.2007
CIB :
A23D 9/02 (2006.01), A23D 9/00 (2006.01)
Déposants : E.S.BIOTECH. CO., LTD. [KR/KR]; 531-18, Songjung-ri, Byungcheun-Myun, Cheunan-si, Chungcheongnam-do 330-864 (KR) (Tous Sauf US).
HAN, Byung-Hoon [KR/KR]; (KR).
PYO, Mi-Kyung [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
CHOI, Eun-Mi [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
KIM, Jeong-Won [KR/KR]; (KR) (US Seulement)
Inventeurs : HAN, Byung-Hoon; (KR).
PYO, Mi-Kyung; (KR).
CHOI, Eun-Mi; (KR).
KIM, Jeong-Won; (KR)
Mandataire : PARK, Kook Jin; #304, Sinwon Metroville, 870-13, Bongcheon-dong, Gwanak-gu, Seoul 151-822 (KR)
Données relatives à la priorité :
10-2006-0056521 22.06.2006 KR
10-2007-0028768 23.03.2007 KR
Titre (EN) EDIBLE PLANT OILS FROM WHICH SATURATED FATTY ACIDS WERE REMOVED AND MANUFACTURING PROCESS THEREOF
(FR) HUILES VÉGÉTALES COMESTIBLES DESQUELLES DES ACIDES GRAS SATURÉS ONT ÉTÉ RETIRÉS ET LEUR PROCÉDÉ DE FABRICATION
Abrégé : front page image
(EN)The present invention is concerned with an edible plant oils from which saturated fatty acids were removed and manufacturing process thereof. In order to remove saturated fatty acids from the edible plant oils; 1) Saturated and unsaturated fatty acids bound on same triglyceride molecules of edible plant oils were segregated each other as alkylestes of fatty acids by conventional transesterification reaction in which edible plant oils were treated with large excess of absolute C1 ~C8 alkanol under the presence of catalytic amount of alkali- or alkali-earth metal-C ~C o alkoxide. 2) The alkyl-esters of mixed fatty acids were treated with C1 ~C8 alkanol solution of urea to remove the alkylester of saturated fatty acids by conventional fractional crystallization as urea complexes of saturated fatty acid- alky lesters. 3) Finally the resulting alkylesters of unsaturated fatty acids, obtained by removal of saturated fatty acids by urea complexation procedure, was converted to reconstructed triglyceride oil to give edible plant oils completely devoid of saturated fatty acids. This new manufacturing process could be successfully applied to following 22 kinds of edible plant; 1) corn oil, 2)soybean oil, 3) rapeseed oil, 4) grape seed oil, 5) flaxseed oil, 6) sesame oil, 7) olive oil, 8) perilla oil 9) wall nut oil, 10) pine-nut oil, 11) peanuts oil, 12) sunflower oil, 13) safflower oil, 14) cotton seed oil, 15) palm oil, 16) hot pepper oil, 17) rice bran oil, 18) pumpkin oil, 19) green tea seed oil, 20) almond oil, 21) evening primrose oil and 22) hazelnut oil.
(FR)La présente invention concerne des huiles végétales comestibles à partir desquelles des acides gras saturés ont été retirés et un procédé de fabrication de celles-ci. Pour retirer des acides gras saturés à partir des huiles végétales comestibles ; 1) Des acides gras saturés et insaturés liés sur des mêmes molécules de triglycéride d'huiles végétales comestibles ont été séparés les uns des autres en tant qu'esters alkyliques d'acides gras par une réaction de transestérification classique dans laquelle les huiles végétales comestibles ont été traitées par un excès important d'alcanol en C1 ~ C8 absolu en présence d'une quantité catalytique d'alcoolate de métal alcalin ou de métal alcalino-terreux. 2) Les esters alkyliques d'acides gras mélangés ont été traités par une solution d'urée dans un alcanol en C1 ~ C8 pour extraire l'ester alkylique d'acides gras saturés par une cristallisation fractionnée classique en tant que complexes avec l'urée d'esters alkyliques d'acides gras saturés. 3) Enfin, les esters alkyliques résultant d'acides gras insaturés, obtenus par l'élimination d'acides gras saturés par une procédure de complexation avec l'urée, ont été convertis en huile de triglycéride reconstruite pour donner des huiles végétales comestibles complètement dépourvues d'acides gras saturés. Ce nouveau procédé de fabrication pourrait être appliqué avec succès aux 22 sortes suivantes de plantes comestibles : 1) huile de maïs, 2) huile de soja, 3) huile de colza, 4) huile de pépins de raisin, 5) huile de graine de lin, 6) huile de sésame, 7) huile d'olive, 8) huile de périlla, 9) huile de noix, 10) huile de pignon, 11) huile d'arachide, 12) huile de tournesol, 13) huile de carthame, 14) huile de son de coton, 15) huile de palme, 16) huile de piment fort, 17) huile de riz, 18) huile de pépins de courge, 19) huile de graine de thé vert, 20) huile d'amande, 21) huile d'onagre et 22) huile de noisette.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)