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1. (WO2007146004) COMPOSITION DE KAPPA-2-CARRAGHÉNINE ET PRODUITS FABRIQUÉS À PARTIR DE CELLE-CI

Pub. No.:    WO/2007/146004    International Application No.:    PCT/US2007/013335
Publication Date: 21 déc. 2007 International Filing Date: 6 juin 2007
IPC: C08L 5/00
Applicants: FMC CORPORATION
MODLISZEWSKI, James, J.
SEWALL, Christopher, J.
KOPESKY, Robert
Inventors: MODLISZEWSKI, James, J.
SEWALL, Christopher, J.
KOPESKY, Robert
Title: COMPOSITION DE KAPPA-2-CARRAGHÉNINE ET PRODUITS FABRIQUÉS À PARTIR DE CELLE-CI
Abstract:
La présente invention concerne une composition de kappa-2-carraghénine comprenant : (i) de la kappa-2-carraghénine, (ii) au moins 70 % de sodium en poids de tous les cations dans la composition ; et (iii) un sel libre présent en une quantité de 0 à 25 % en poids de la composition ; où la composition a une viscosité de 20 cps à 40 cps. La présente invention concerne en outre des produits fabriqués à partir d'une telle composition de kappa-2-carraghénine, ainsi que des procédés de fabrication et d'utilisation de celle-ci.