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Paramétrages

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1. WO2007143635 - PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE CURCUMINE PURE

Numéro de publication WO/2007/143635
Date de publication 13.12.2007
N° de la demande internationale PCT/US2007/070379
Date du dépôt international 05.06.2007
CIB
A23L 1/27 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
27Coloration ou décoloration des aliments
C12C 5/04 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
CBIÈRE; PRÉPARATION DE LA BIÈRE PAR FERMENTATION; PRÉPARATION DU MALT POUR LA FABRICATION DE LA BIÈRE; PRÉPARATION DU HOUBLON POUR LA FABRICATION DE LA BIÈRE
5Autres matières premières pour la préparation de la bière
02Produits d'addition pour la bière
04Colorants
CPC
A23L 5/43
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
5Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
40Colouring or decolouring of foods
42Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
43using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
A61K 31/05
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
31Medicinal preparations containing organic active ingredients
045Hydroxy compounds, e.g. alcohols; Salts thereof, e.g. alcoholates
05Phenols
Déposants
  • KIM, Darrick, S. [US/US]; US
Inventeurs
  • KIM, Darrick, S.; US
Mandataires
  • DANEK, Shelley, C.; Marshall, Gerstein & Borun LLP 233 S. Wacker Drive, Suite 6300 Sears Tower Chicago, IL 60606-6357, US
Données relatives à la priorité
60/811,04105.06.2006US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) METHOD TO PREPARE PURE CURCUMIN
(FR) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE CURCUMINE PURE
Abrégé
(EN)
This invention describes a preparation of at least 99 % by weight pure curcumin from less pure grades of curcumin utilizing phenol protecting groups to favor a selective recrystallization of curcumin in the presence of demethoxycurcumin and bis-demethoxycurcumin and other curcuminoids of minor composition.
(FR)
L'invention concerne une préparation d'au moins 99% en poids de curcumine pure provenant de degrés moins purs de curcumine, au moyen de groupes de protection du phénol en vue de favoriser la recristallisation sélective de curcumine en présence de déméthoxycurcumine et de bis-déméthoxycurcumine et d'autres curcuminoïdes d'une composition mineure.
Également publié en tant que
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international