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1. (WO2007143192) DISTILLATION SOUS PRESSION RÉDUITE D'UN MÉLANGE ALCOOLIQUE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/143192    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/013131
Date de publication : 13.12.2007 Date de dépôt international : 31.05.2007
CIB :
C12G 3/00 (2006.01), C12G 3/12 (2006.01), A23L 1/00 (2006.01)
Déposants : BACARDI & COMPANY LIMITED [CH/CH]; Bm Bv Geneva Branch, 267, Route De Meyrin, Case Postale 105, CH-1217 Meyrin 2, Geneva (CH) (Tous Sauf US).
GREER, Derek, M. [US/US]; (US) (US Seulement).
GOODWIN, James, Edward [US/US]; (US) (US Seulement).
CANTY, Jerome [IE/US]; (US) (US Seulement).
PFAHL, Les [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : GREER, Derek, M.; (US).
GOODWIN, James, Edward; (US).
CANTY, Jerome; (US).
PFAHL, Les; (US)
Mandataire : SHENTOV, Ognjan, V.; Jones Day, 222 East 41st Street, New York, NY 10017-6702 (US)
Données relatives à la priorité :
11/446,372 01.06.2006 US
Titre (EN) REDUCED PRESSURE DISTILLATION OF AN ALCOHOLIC MIXTURE
(FR) DISTILLATION SOUS PRESSION RÉDUITE D'UN MÉLANGE ALCOOLIQUE
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a method for distilling an alcoholic mixture under reduced pressure, wherein a portion of the fluid alcoholic mixture is distilled at a temperature below about 00C such that the fluid alcoholic mixture remains fluid while distilling. The present invention further relates to condensing the alcoholic distillate with a first condenser at a first condenser temperature of from about -269°C to about -15°C to provide a first alcoholic condensate. The alcoholic mixtures contemplated for use according to the method of the present invention include, but are not limited to, gin, vodka, rum, or neutral spirits. The present invention also relates to an alcoholic beverage prepared by the reduced pressure distillation method of the invention.
(FR)La présente invention concerne un procédé de distillation d'un mélange alcoolique sous pression réduite, une partie du mélange alcoolique fluide étant distillé à une température inférieure à environ 0 °C, de manière à ce que le mélange alcoolique fluide reste sous forme fluide pendant la distillation. La présente invention concerne également la condensation du distillat alcoolique avec un premier condensateur à une première température du condensateur d'environ -269 °C à environ -15 °C pour obtenir un premier condensat alcoolique. Les mélanges alcooliques considérés pour une utilisation selon le procédé selon la présente invention comprennent, sans y être limités, le gin, la vodka, le rhum ou les alcools neutres. La présente invention concerne également des boissons alcooliques préparées par le procédé de distillation sous pression réduite selon l'invention.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)