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1. (WO2007106473) compositions au cacao trempees et boissons fonctionnelles au cacao fabriquees a partir de celles-ci
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/106473    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/006284
Date de publication : 20.09.2007 Date de dépôt international : 13.03.2007
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    11.01.2008    
CIB :
A23L 1/234 (2006.01), A23L 2/68 (2006.01), A23G 1/56 (2006.01)
Déposants : THE HERSHEY COMPANY [US/US]; Law Division, 100 Crystal Drive, Hershey, PA 17033 (US) (Tous Sauf US).
NAIR, Malathy [US/US]; (US) (US Seulement).
KOHR, Tim, J. [US/US]; (US) (US Seulement).
CESSNA, Krista, L. [US/US]; (US) (US Seulement).
BROWN, B., Douglas [US/US]; (US) (US Seulement).
CIN, Sharon [US/US]; (US) (US Seulement).
HURST, W., Jeffrey [US/US]; (US) (US Seulement).
BOLDT, Ashley, L. [US/US]; (US) (US Seulement).
ZERPHY, Gregory, T. [US/US]; (US) (US Seulement).
BAKER, Brian, S. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : NAIR, Malathy; (US).
KOHR, Tim, J.; (US).
CESSNA, Krista, L.; (US).
BROWN, B., Douglas; (US).
CIN, Sharon; (US).
HURST, W., Jeffrey; (US).
BOLDT, Ashley, L.; (US).
ZERPHY, Gregory, T.; (US).
BAKER, Brian, S.; (US)
Mandataire : KULIK, David, J.; Patent Administration, Wiley Rein LLP, 1776 K Street, N.W., Washington, DC 20006 (US)
Données relatives à la priorité :
60/781,327 13.03.2006 US
60/872,515 04.12.2006 US
Titre (EN) STEEPED COCOA COMPOSITIONS AND FUNCTIONAL COCOA BEVERAGES MADE FROM THEM
(FR) compositions au cacao trempees et boissons fonctionnelles au cacao fabriquees a partir de celles-ci
Abrégé : front page image
(EN)The invention provides, in one aspect, a method of producing a cocoa-containing beverage or a nutritionally fortified or energy-sustaining cocoa beverage containing beneficial cocoa polyphenols. Ready-to-drink compositions, concentrates, primary beverage components, and packets for producing the beverages are specifically disclosed and prepared from a cocoa water composition made from steeping a cocoa- containing product in water or an aqueous solution. A number of vitamins, minerals, supplements, and nutriceutical compositions can be added.
(FR)L'invention concerne, selon un aspect, un procédé de production d'une boisson contenant du cacao ou une boisson au cacao fortifiée d'un point de vue nutritionnel ou énergétique contenant des polyphénols de cacao bénéfiques. Des compositions prêtes à boire, des concentrés, des composants principaux de boissons et des paquets pour produire les boissons sont spécifiquement décrits et préparés à partir d'une composition aqueuse de cacao obtenue en trempant un produit contenant du cacao dans l'eau ou dans une solution aqueuse. Un certain nombre de vitamines, minéraux, suppléments et compositions nutriceutiques peuvent être ajoutés.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)