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1. (WO2007103785) COMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES D'ORIGINE VÉGÉTALE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/103785    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/063174
Date de publication : 13.09.2007 Date de dépôt international : 02.03.2007
CIB :
A23J 1/00 (2006.01), A23J 1/14 (2006.01), A23J 3/14 (2006.01), A23J 3/16 (2006.01), A23L 1/314 (2006.01), A23L 1/317 (2006.01)
Déposants : SPECIALTY PROTEIN PRODUCERS, INC. [US/US]; 200 West Grand Avenue, Suite B, Port Washington, WI 53074 (US) (Tous Sauf US).
CRANK, Donald, L. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : CRANK, Donald, L.; (US)
Mandataire : FAHRLANDER, Jill, A.; Michael Best & Friedrich LLP, One South Pinckney Street, Suite 700, P.O. Box 1806, Madison, WI 53701-1806 (US)
Données relatives à la priorité :
60/779,108 03.03.2006 US
Titre (EN) PLANT-DERIVED PROTEIN COMPOSITIONS
(FR) COMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES D'ORIGINE VÉGÉTALE
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed are plant protein compositions prepared from a non-hexane, non-alcohol treated plant material having a Protein Dispersibility Index of at least 65%. Also disclosed are plant protein compositions prepared from a high pressure liquid extracted plant material having a Protein Dispersibility Index of at least 65%. The plant protein compositions comprise at least 65% dry weight protein or a protein to fat ratio of at least 6 to 1.
(FR)Cette invention concerne des compositions à base de protéines végétales préparées à partir d'un matériau végétal traité sans alcool ni hexane présentant un indice de dispersibilité des protéines (IDP) d'au moins 65%. En outre, cette invention concerne des commpositions à base de protéines végétales préparées à partir d'un matériau végétal extrait à l'état liquide par haute pression, lequel matériau présente un indice de dispersibilité des protéines (IDP) d'au moins 65%. Ces compositions à base de protéines végétales comprennent au moins 65% en poids sec de protéines, elles présentent un rapport protéine-graisse d'au moins 6:1.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)