Traitement en cours

Veuillez attendre...

Paramétrages

Paramétrages

Aller à Demande

1. WO2007099521 - PROCEDE ET INSTALLATION DE REFROIDISSEMENT D'AGGLOMERATS DE FLUIDE EN UTILISANT LEUR COMPOSANT LIQUIDE COMME AGENT CALOPORTEUR

Numéro de publication WO/2007/099521
Date de publication 07.09.2007
N° de la demande internationale PCT/IB2007/051457
Date du dépôt international 23.02.2007
CIB
C12G 1/02 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
GVIN; SA PRÉPARATION; BOISSONS ALCOOLISÉES; PRÉPARATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES NON PRÉVUE DANS LES SOUS-CLASSES C12C OU C12H109
1Préparation du vin ou du vin mousseux
02Préparation du moût à partir du raisin; Traitement ou fermentation du moût
CPC
C12G 1/005
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES
1Preparation of wine or sparkling wine
005Methods or means to load or unload, to weigh or to sample the vintage; Replenishing; Separation of the liquids from the solids before or after fermentation
C12G 1/0213
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES
1Preparation of wine or sparkling wine
02Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
0213with thermal treatment of the vintage
Déposants
  • L'AIR LIQUIDE SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE [FR]/[FR] (AllExceptUS)
  • AIR LIQUIDE ITALIA S.P.A. [IT]/[IT] (IT)
  • FRATI, Maurizio [IT]/[IT] (UsOnly)
Inventeurs
  • FRATI, Maurizio
Mandataires
  • MELLUL-BENDELAC, Sylvie
Données relatives à la priorité
MI2006A00035528.02.2006IT
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) METHOD AND PLANT FOR COOLING FLUID AGGLOMERATES USING THEIR LIQUID COMPONENT AS A HEAT CARRIER
(FR) PROCEDE ET INSTALLATION DE REFROIDISSEMENT D'AGGLOMERATS DE FLUIDE EN UTILISANT LEUR COMPOSANT LIQUIDE COMME AGENT CALOPORTEUR
Abrégé
(EN)
Method for cooling in a controlled manner a fluid agglomerate or polyphasé fluid, with a continuous or discontinuous flow, consisting of liquid and solid components, such as pressed grapes, said fluid being introduced and présent inside an associated réceptacle, it is envisaged removing from this agglomerate at least a part thereof, extracting it from the abovementioned réceptacle (1) , cooling it and then introducing it again inside the réceptacle (1) so as to use it again as a heat carrier or means for removing heat from the remaining part of the said fluid agglomerate présent in the abovementioned réceptacle (1) .
(FR)
L'invention concerne un procédé de refroidissement contrôlé d'un agglomérat de fluide ou fluide polyphasique, en écoulement continu ou discontinu, constitué de composants liquides et solides, tels que des raisins pressés, ledit fluide étant introduit et présent à l'intérieur d'un réceptacle associé. Selon l'invention, on envisage d'extraire au moins une partie dudit fluide de l'agglomérat, en l'extrayant dudit réceptacle (1), en le refroidissant puis en le réintroduisant à l'intérieur du réceptacle (1) de façon à le réutiliser comme agent caloporteur ou moyen d'extraction de chaleur de la partie restante dudit agglomérat de fluide présent dans ledit réceptacle (1) .
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international