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1. (WO2007096448) PROCEDE D'OBTENTION D'UN EXTRAIT DE BLE ET EXTRAIT DE BLE AINSI OBTENU
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/096448    N° de la demande internationale :    PCT/ES2007/000101
Date de publication : 30.08.2007 Date de dépôt international : 23.02.2007
CIB :
A61K 36/899 (2006.01), A23F 5/44 (2006.01)
Déposants : LÓPEZ PASTOR, Adán Fabricio [AR/ES]; (ES)
Inventeurs : LÓPEZ PASTOR, Adán Fabricio; (ES)
Mandataire : TALAREWITZ PAPO, Diana; C/Balmes, 180 4º-2ª, E-08006 Barcelona (ES)
Données relatives à la priorité :
P 2006 00452 27.02.2006 ES
Titre (EN) METHOD FOR OBTAINING A WHEAT EXTRACT AND WHEAT EXTRACT OBTAINED
(ES) PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE UN EXTRACTO DE TRIGO Y EXTRACTO DE TRIGO OBTENIBLE
(FR) PROCEDE D'OBTENTION D'UN EXTRAIT DE BLE ET EXTRAIT DE BLE AINSI OBTENU
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to a method for obtaining a wheat extract, in which the wheat grain or raw material is selected and said grain is washed, roasted, cooled and ground until a powder product is obtained. In addition, the following steps are performed after grinding, namely: a) aqueous extraction of the powder product, such as to obtain a soluble fraction and solid waste; b) filtration of the soluble fraction obtained in step (a); and c) condensation of the soluble fraction from step (b) by means of evaporation, until a water content of between 0.2 wt.-% and 99.9 wt.-% is obtained in relation to the total weight of the condensate.
(ES)La invención se refiere a un procedimiento para la obtención de un extracto de trigo que consiste en la selección de la materia prima o grano de trigo, limpieza del mismo, tostado del grano, enfriamiento y molido del grano hasta obtener un producto pulverulento. Posteriormente al molido, se procede a llevar a cabo las etapas de: a) extracción acuosa del producto pulverulento, obteniéndose una fracción soluble y un residuo sólido; b) filtración de la fracción soluble obtenida en a); y c) condensación de la fracción soluble de la etapa b) por evaporación hasta alcanzar un contenido en agua comprendido entre el 0,2% y el 99,9% en peso sobre el total del condensado.
(FR)L'invention porte sur un procédé d'obtention d'un extrait de blé qui consiste à sélectionner la matière première ou grain de blé, à nettoyer ce dernier, à le griller, le refroidir puis le broyer de manière à obtenir un produit en poudre. De plus, le procédé consiste ensuite à réaliser les étapes suivantes après le broyage: (a) extraire sous forme aqueuse le produit en poudre de manière à obtenir une fraction soluble et un résidu solide; (b) filtrer la fraction soluble obtenue à l'étape (a); et (c) condenser la fraction soluble obtenue à l'étape (b) par évaporation jusqu'à obtenir une teneur en eau comprise entre 0,2% et 99,9% en poids par rapport au poids total du condensat.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)