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1. (WO2007096217) PROCÉDÉ SERVANT À PRÉPARER UNE COMPOSITION COMESTIBLE COMPRENANT DES GLYCOSIDES DE STÉROÏDES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/096217    N° de la demande internationale :    PCT/EP2007/050482
Date de publication : 30.08.2007 Date de dépôt international : 18.01.2007
CIB :
A23L 1/30 (2006.01), A61K 36/27 (2006.01)
Déposants : UNILEVER N.V. [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GW, HN, HR, HU, ID, IS, IT, JP, KG, KM, KP, KR, KZ, LA, LR, LT, LU, LV, MA, MC, MD, MG, MK, ML, MR, MX, MZ, NE, NI, NL, NO, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SE, SI, SK, SM, SN, SV, SY, TD, TG, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN only).
UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, Blackfriars, London Greater London, EC4P 4BQ (GB) (AE, AG, AU, BB, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, KE, KN, LC, LK, LS, LY, MN, MW, MY, NA, NG, NZ, OM, PG, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW only).
HINDUSTAN UNILEVER LIMITED [IN/IN]; Hindustan Lever House, 165-166 Backbay Reclamation, Mumbai 400 020 (IN) (IN only).
ABRAHAMSE, Salomon, Leendert [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
VAN AMERONGEN, Ivo, Antonius [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
POVEY, Kevin, John [GB/GB]; (GB) (US Seulement)
Inventeurs : ABRAHAMSE, Salomon, Leendert; (NL).
VAN AMERONGEN, Ivo, Antonius; (NL).
POVEY, Kevin, John; (GB)
Mandataire : KAN, Jacob, H; Unilever Patent Group, Olivier van Noortlaan 120, NL-3133 AT Vlaardingen (NL)
Données relatives à la priorité :
06110333.9 23.02.2006 EP
Titre (EN) PROCESS FOR PREPARING AN EDIBLE COMPOSITION COMPRISING STEROIDAL GLYCOSIDES
(FR) PROCÉDÉ SERVANT À PRÉPARER UNE COMPOSITION COMESTIBLE COMPRENANT DES GLYCOSIDES DE STÉROÏDES
Abrégé : front page image
(EN)There is provided a process for preparing an edible aqueous dispersion of one or more steroidal glycosides, comprising the steps of: (a) preparing a composition comprising at least 1% by weight steroidal glycosides from plants, (b) dissolving an emulsifier having a HLB (hydrophilic lipophilic balance) value between 7 and 30 in a solvent, and (c) thoroughly homogenising the composition comprising the steroidal glycosides for about 1 to 10 minutes in the solution of the solvent and the emulsifier at a temperature of 20 to 200°C to obtain a dispersion, and d) optionally, cooling the solution to a temperature below 40°C, whereby said steroidal glycosides are dispersed to a mean particle size (D3,2) of less than 15 micrometer, wherein the ratio (w/w) of the steroidal glycosides to the emulsifier in said edible dispersion is less than 10:1.
(FR)L'invention concerne un procédé servant à préparer une dispersion aqueuse comestible d'un ou plusieurs glycosides de stéroïdes, comprenant les étapes consistant à : (a) préparer une composition comprenant au moins 1 % en poids de glycosides de stéroïdes provenant de plantes, (b) dissoudre un émulsifiant ayant une valeur de HLB (balance hydrophile/lipophile) comprise entre 7 et 30 dans un solvant et (c) bien homogénéiser la composition comprenant les glycosides de stéroïdes pendant environ 1 à 10 minutes dans la solution du solvant et de l'émulsifiant à une température de 20 à 200°C pour obtenir une dispersion et d) éventuellement refroidir la solution à une température inférieure à 40°C, ce par quoi lesdits glycosides de stéroïdes sont dispersés à une taille moyenne des particules (D3,2) inférieure à 15 microns, la proportion (p/p) des glycosides de stéroïdes par rapport à l'émulsifiant dans ladite dispersion comestible étant inférieure à 10:1.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)