WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2007092947) PROCÉDÉ DE RÉDUCTION D'AGENTS PATHOGÈNES DE SURFACE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/092947    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/061897
Date de publication : 16.08.2007 Date de dépôt international : 09.02.2007
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    07.09.2007    
CIB :
A23L 1/025 (2006.01), A23L 3/005 (2006.01), A23L 3/28 (2006.01)
Déposants : SATAKE U.S.A., INC. [US/US]; 10905 Cash Road Stafford, TX 77477 (US) (Tous Sauf US).
BEATY, William, Keith [US/US]; (US) (US Seulement).
BRUM, Jerry, William [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : BEATY, William, Keith; (US).
BRUM, Jerry, William; (US)
Mandataire : HUDSON, James, E.; Crain, Caton & James, P.C., 1401 McKinney Street, Suite 1700, Houston, TX 77010 (US)
Données relatives à la priorité :
60/766,751 09.02.2006 US
Titre (EN) METHOD FOR SURFACE PATHOGEN REDUCTION
(FR) PROCÉDÉ DE RÉDUCTION D'AGENTS PATHOGÈNES DE SURFACE
Abrégé : front page image
(EN)A method for reducing pathogens on material surfaces, such as Salmonella enteriditis, and particularly to the surface of foodstuffs is disclosed having a multi-step process for reducing pathogen count on almond surfaces. The almond surface is first contacted by acidic electrolyzed oxidizing water for sufficient time for a substantial portion of pathogen spores to activate or germinate and for a substantial portion of pathogen spores to be killed or weakened. The almond surface is then exposed to infrared light irradiation for sufficient time for the acidic electrolyzed oxidizing water to reach at least 170° F.
(FR)La présente invention concerne un procédé de réduction d'agents pathogènes sur des surfaces de matériau, tels que Salmonella enteriditis, et notamment la surface de produits alimentaires, comprenant un traitement en plusieurs étapes permettant la réduction du nombre d'agents pathogènes sur des surfaces d'amandes. La surface d'amande est d'abord mise en contact avec de l'eau oxydante électrolysée acide pour une durée suffisante à l'activation ou la germination d'une partie substantielle de spores pathogènes et pour l'élimination ou l'atténuation d'une partie substantielle de spores pathogènes. La surface d'amande est ensuite exposée à une irradiation de lumière infrarouge pour une durée suffisante permettant l'eau oxydante électrolysée acide d'atteindre une température égale ou supérieure à 170°F.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)