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1. (WO2007089504) APPAREIL CHAUFFANT AVEC CONTENANT AMOVIBLE, COMME POUR DES ALIMENTS, ET FONCTIONS POUR MODÉRER LE FLUX DE CHALEUR VERS LE CONTENANT AMOVIBLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/089504    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/001912
Date de publication : 09.08.2007 Date de dépôt international : 25.01.2007
CIB :
A47J 27/00 (2006.01)
Déposants : WAGNER, Alfred, A. [US/US]; (US)
Inventeurs : WAGNER, Alfred, A.; (US)
Mandataire : GREGORY, Randy, A.; Gregory IPL, W. 601 Main Ave., Suite 904, Spokane, WA 99201-3825 (US)
Données relatives à la priorité :
11/345,841 01.02.2006 US
Titre (EN) HEATING APPARATUS WITH REMOVABLE CONTAINER, SUCH AS FOR FOODSTUFFS, AND FEATURES FOR MODERATING HEAT FLUX TO THE REMOVABLE CONTAINER
(FR) APPAREIL CHAUFFANT AVEC CONTENANT AMOVIBLE, COMME POUR DES ALIMENTS, ET FONCTIONS POUR MODÉRER LE FLUX DE CHALEUR VERS LE CONTENANT AMOVIBLE
Abrégé : front page image
(EN)Apparatuses (10) and methods for heating foodstuffs, or other contents sensitive to high heat flux, such as sauces and gravies, without sticking; so that watching and stirring of the foodstuff is not needed during heating. The novel apparatuses (10) and methods provide such heating in a relatively quick time, such as one hour. A pitcher (20) is shown which sets into a heating unit (12) fitted with a heating element (90) below a baffle (80) that shields the bottom of the pitcher (20) from radiant heat and has apertures (57-60 and 85) which cause favorable convective heating which reduces the risk of sticking. The pitcher or pot (20) is easily installed and removed from the heating unit (12) and a close fit is formed in the installed position to retain heat between the pitcher (20) and heating vessel (12). The methods include inducing a convective heat flow with the baffle (80) and reduced direct radiant heat to reduce or prevent sticking.
(FR)La présente invention concerne des appareils (10) et des procédés pour réchauffer sans coller, des aliments, ou autres ingrédients sensibles aux flux de chaleur élevés, comme des sauces et des jus de viande, ce qui permet de ne pas avoir à surveiller et mélanger l'aliment pendant son réchauffement. Les appareils (10) et les procédés de la présente invention réchauffent en un temps relativement court, une heure par exemple. L'illustration montre un pichet (20), qui s'installe dans une unité chauffante (12) dotée, d'une part, d'un élément chauffant (90) sous un déflecteur protégeant le fond du pichet (20) de la chaleur rayonnante et, d'autre part, d'ouvertures (57-60 et 85) qui chauffent par convection, l'avantage étant une réduction des risques d'adhésion. Le pichet ou le pot (20) est facile à installer et à retirer de l'unité chauffante (12) et un ajustement est réalisé à la position installée afin de conserver la chaleur entre le pichet (20) et le récipient chauffant (12). Les procédés ci-décrits visent l'induction d'un flux de chaleur par convection avec le déflecteur (80) et une chaleur rayonnante directe réduite pour empêcher l'adhésion ou la diminuer.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)