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1. (WO2007087526) ÉMULSION STABLE D'ARÔME DE COLA ET MÉTHODE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/087526    N° de la demande internationale :    PCT/US2007/060911
Date de publication : 02.08.2007 Date de dépôt international : 23.01.2007
CIB :
A23L 2/385 (2006.01), A23L 2/56 (2006.01), A23L 2/68 (2006.01)
Déposants : PEPSICO, INC. [US/US]; 700 Anderson Hill Road, Purchase, NY 10577 (US) (Tous Sauf US).
CHANG, Pei, K. [US/US]; (US) (US Seulement).
LATIMER, Kathleen, K. [US/US]; (US) (US Seulement).
SISLER, Christine, J. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : CHANG, Pei, K.; (US).
LATIMER, Kathleen, K.; (US).
SISLER, Christine, J.; (US)
Mandataire : ROKOS, Rebecca, P.; Banner & Witcoff, Ltd., 10 S. Wacker Drive, Suite 3000, Chicago, IL 60606-7407 (US)
Données relatives à la priorité :
11/338,972 25.01.2006 US
Titre (EN) STABLE COLA FLAVOR EMULSION AND METHOD
(FR) ÉMULSION STABLE D'ARÔME DE COLA ET MÉTHODE
Abrégé : front page image
(EN)A cola flavor emulsion, resulting beverage and method of making a cola flavor emulsion and beverage are provided. The cola flavor emulsion is resistant to exhibiting adverse flavor effects as a result of exposure to elevated temperature. The cola flavor emulsion has a pH in the range of from about 0.65 to about 0.9.
(FR)La présente invention concerne une émulsion d'arôme de cola, une boisson ainsi obtenue et une méthode de fabrication d'une émulsion d'arôme de cola et d'une boisson. L'émulsion d'arôme de cola résiste à l'altération de l'arôme qui résulte de son exposition à une température élevée. L'émulsion d'arôme de cola présente un pH compris entre environ 0,65 et environ 0,9.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)