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1. (WO2007086691) PRÉPARATION DE GINSENG CUIT À LA VAPEUR DANS LEQUEL SONT INCORPORÉES DES PLANTES MÉDICINALES SOLUBLES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/086691    N° de la demande internationale :    PCT/KR2007/000438
Date de publication : 02.08.2007 Date de dépôt international : 25.01.2007
CIB :
A23L 1/212 (2006.01)
Déposants : HANBOUL FOOCHEEPIA CO., LTD. [KR/KR]; 711, Imoun-li, Iseo-myun, Wanju-gun, Jeollabuk-do, 565-854 (KR) (Tous Sauf US).
KIM, Hyee-Jae [KR/KR]; (KR) (US Seulement)
Inventeurs : KIM, Hyee-Jae; (KR)
Mandataire : YOON, Kyung-Hyun; 1F, Shinwon Bldg., 823-14, Yeoksam-dong, Kangnam-gu, Seoul, 135-933 (KR)
Données relatives à la priorité :
10-2006-0008539 26.01.2006 KR
Titre (EN) PREPARATION OF STEAMED GINSENG INCORPORATED SOLUBILITY MEDICINAL HERB
(FR) PRÉPARATION DE GINSENG CUIT À LA VAPEUR DANS LEQUEL SONT INCORPORÉES DES PLANTES MÉDICINALES SOLUBLES
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to steamed ginseng incorporated with oriental medical herbs and a method for preparing the same. The present invention relates to steamed ginseng incorporated with oriental medical herbs, which is prepared by selecting fresh ginseng as a fundamental food, dehydrating the fresh ginseng to remove internal moisture, incorporating soluble ingredients in a liquid form extracted from the oriental medical herbs into the dehydrated fresh ginseng through adsorption, steaming the fresh ginseng incorporated with the soluble ingredients, and drying or semi-drying the fresh ginseng incorporated with the soluble ingredients; and to a method for preparing the same. The steamed ginseng of the present invention makes it possible to simultaneously take in various kinds of oriental medical herb ingredients as well as ginseng ingredients, thereby meeting consumer's preference and increasing consumption of ginseng. Further, since the present invention allows production of higher value-added ginseng products, thereby contributing to the development of food culture and national health promotion.
(FR)La présente invention concerne du ginseng cuit à la vapeur dans lequel sont incorporées des plantes médicinales orientales ainsi qu'un procédé de préparation dudit ginseng. La présente invention concerne du ginseng cuit à la vapeur dans lequel sont incorporées des plantes médicinales orientales, lequel est préparé par sélection de ginseng frais en tant qu'aliment principal, déshydration du ginseng frais afin d'éliminer l'humidité interne, incorporation d'ingrédients solubles sous forme liquide extraits des plantes médicinales orientales dans le ginseng frais déshydraté par adsorption, cuisson à la vapeur du ginseng frais dans lequel sont incorporés les ingrédients solubles, et séchage ou semi-séchage du ginseng frais dans lequel sont incorporés les ingrédients solubles. L'invention concerne également un procédé de préparation dudit ginseng. Le ginseng cuit à la vapeur de la présente invention permet l'ingestion simultanée de divers types d'ingrédients de plantes médicinales orientales et d'ingrédients du ginseng, satisfaisant ainsi les préférences des consommateurs et augmentant la consommation de ginseng. En outre, la présente invention permet la production de produits à base de ginseng à valeur ajoutée supérieure, contribuant ainsi au développement de la culture alimentaire et de la promotion de la santé publique.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : coréen (KO)