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1. (WO2007061859) CONFISERIE AVEC EDULCORANT TRES PUISSANT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/061859    N° de la demande internationale :    PCT/US2006/044705
Date de publication : 31.05.2007 Date de dépôt international : 17.11.2006
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    08.06.2007    
CIB :
A23L 1/30 (2006.01), A23G 4/06 (2006.01)
Déposants : THE COCA-COLA COMPANY [US/US]; Patents, One Coca-Cola Plaza, NW, Atlanta, GA 30313 (US) (Tous Sauf US).
PRAKASH, Indra [US/US]; (US) (US Seulement).
DUBOIS, Grant, E. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : PRAKASH, Indra; (US).
DUBOIS, Grant, E.; (US)
Mandataire : PAPPAS, Peter, G.; SUTHERLAND ASBILL & BRENNAN LLP, 999 Peachtree Street, NE, Atlanta, GA 30309-3996 (US)
Données relatives à la priorité :
60/739,302 23.11.2005 US
60/739,124 23.11.2005 US
60/805,209 19.06.2006 US
60/805,216 19.06.2006 US
11/555,900 02.11.2006 US
Titre (EN) CONFECTION WITH HIGH-POTENCY SWEETENER
(FR) CONFISERIE AVEC EDULCORANT TRES PUISSANT
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates generally to confections comprising non-caloric or low-caloric high-potency sweeteners and methods for making and using them. In particular, the present invention relates to different confections comprising at least one non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweetener, at least one sweet taste improving composition, and a base composition. The present invention also relates to confections and methods that can improve the tastes of non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic, high-potency sweeteners by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the confections and methods provide a more sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile.
(FR)La présente invention concerne d'une manière générale des confiseries comprenant des édulcorants très puissants non caloriques ou à basses calories et, des procédés de fabrication et d'utilisation de celles-ci. Cette invention concerne en particulier différentes confiseries comprenant au moins un édulcorant très puissant non calorique ou basses calories naturel et/ou synthétique et au moins une composition améliorant le goût sucré et, une composition de base. Cette invention concerne aussi des confiseries et des procédés qui peuvent améliorer les goûts d'édulcorants très puissants non caloriques ou basses calories en donnant un goût ou une caractéristique de type sucre. Ces compositions d'édulcorant fonctionnelles et ces procédés offrent un profil temporel s'approchant plus de celui du sucre, notamment pour l'apparition du goût sucré et pour le prolongement de ce goût, et/ou un profil de goût s'approchant aussi davantage de celui du sucre.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)