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1. (WO2007059953) PRÉPARATION CONTENANT UNE COMPOSITION POLYPHÉNOLIQUE ET DE L'ISOMALTULOSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/059953    N° de la demande internationale :    PCT/EP2006/011219
Date de publication : 31.05.2007 Date de dépôt international : 23.11.2006
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    20.09.2007    
CIB :
A23L 1/236 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A61K 9/20 (2006.01), A61K 31/7016 (2006.01), A61K 31/353 (2006.01), A23L 2/00 (2006.01), A23F 3/00 (2006.01)
Déposants : SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT [DE/DE]; Maximilianstrasse 10, 68165 Mannheim (DE) (Tous Sauf US).
DSM IP ASSETS B.V. [NL/NL]; Het Overloon 1, NL-6411 TE Heerlen (NL) (Tous Sauf US).
DÖRR, Tillmann [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
HAUSMANNS, Stephan [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
KOWALCZYK, Jörg [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
BECKER, Martina [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
KILLEIT, Ulrich [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : DÖRR, Tillmann; (DE).
HAUSMANNS, Stephan; (DE).
KOWALCZYK, Jörg; (DE).
BECKER, Martina; (DE).
KILLEIT, Ulrich; (DE)
Mandataire : SCHRELL, Andreas; Gleiss, Grosse, Schrell & Partner, Leitzstrasse 45, 70469 Stuttgart (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2005 056 652.9 25.11.2005 DE
Titre (DE) PRÄPARAT ENTHALTEND EINE POLYPHENOLHALTIGE ZUSAMMENSETZUNG UND ISOMALTULOSE
(EN) FORMULATION COMPRISING A POLYPHENOL-CONTAINING COMPOSITION AND ISOMALTULOSE
(FR) PRÉPARATION CONTENANT UNE COMPOSITION POLYPHÉNOLIQUE ET DE L'ISOMALTULOSE
Abrégé : front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung betrifft Präparate, enthaltend Isomaltulose und eine polyphenolhaltige Zusammensetzung, Verwendungen derselben und die Verwendung von Isomaltulose zur Maskierung von unerwünschten Geschmackskomponenten, insbesondere Bitterstoffen, in Präparaten, insbesondere in Tee-Extrakte aufweisenden Präparaten.
(EN)The present invention relates to formulations comprising isomaltulose and a polyphenol-containing composition, uses of the same and the use of isomaltulose to mask unwanted taste components, in particular bitter substances, in formulations, in particular in formulations comprising tea extracts.
(FR)La présente invention concerne des préparations contenant de l'isomaltulose et une composition polyphénolique, leur utilisation, ainsi que l'utilisation d'isomaltulose pour masquer des composantes gustatives indésirables, en particulier des substances amères, dans des préparations, notamment des préparations contenant des extraits de thé.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)