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1. (WO2007059066) COMPOSITIONS DE CONFISERIE ET PRODUITS ALIMENTAIRES ENROBES/FOURRES A SUCROSITE REDUITE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/059066    N° de la demande internationale :    PCT/US2006/044060
Date de publication : 24.05.2007 Date de dépôt international : 14.11.2006
CIB :
A23L 1/22 (2006.01), A23L 2/56 (2006.01)
Déposants : GENERAL MILLS, INC. [US/US]; Number One General Mills Blvd., PO Box 1113, Minneapolis, Minnesota 55440 (US) (Tous Sauf US).
KUBANTSEVA, Natalia [RU/US]; (US) (US Seulement).
BOYLE, Janet, L. [US/US]; (US) (US Seulement).
SCHMELZER, Julia, M. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : KUBANTSEVA, Natalia; (US).
BOYLE, Janet, L.; (US).
SCHMELZER, Julia, M.; (US)
Mandataire : O'TOOLE, John A.; General Mills, Inc., Number One General Mills Blvd., PO Box 1113, Minneapolis, Minnesota 55440 (US)
Données relatives à la priorité :
60/736,883 15.11.2005 US
11/558,537 10.11.2006 US
Titre (EN) REDUCED SWEETNESS CONFECTIONARY COMPOSITIONS AND COATED/FILLED FOOD PRODUCTS
(FR) COMPOSITIONS DE CONFISERIE ET PRODUITS ALIMENTAIRES ENROBES/FOURRES A SUCROSITE REDUITE
Abrégé : front page image
(EN)Reduced sweetness confectionery coating/filling has at least about 25% by weight sugar and a sweetness reducing agent, such as a aromatic-carboxylate salt, while having a moisture content of no more than about 2% by weight. Suitable sweetness reducing agents include, for example, LactisoleTM. These coatings/fillings can be associated with food items, such as bite sized snack items, cereal bars and baked goods.
(FR)La présente invention concerne un enrobage/fourrage de confiserie à sucrosité réduite ayant au moins environ 25 % en poids de sucre et un agent réduisant la sucrosité, tel qu’un sel de carboxylate aromatique, tout en ayant une teneur en eau n’excédant pas environ 2 % en poids. Les agents réduisant la sucrosité appropriés comprennent, par exemple, le LactisoleTM. Ces enrobages/fourrages peuvent être associés à des produits alimentaires, tels que des mini-snacks, des barres de céréales et des produits cuits au four.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)