WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2007049910) PROCEDE POUR LA PREPARATION DE LIQUEUR A BASE DE RUBUS COREANUS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/049910    N° de la demande internationale :    PCT/KR2006/004362
Date de publication : 03.05.2007 Date de dépôt international : 25.10.2006
CIB :
C12G 3/02 (2006.01)
Déposants : HANBAEKDANG, LTD. [KR/KR]; Hana Blog. 2F, 265-6, Dorim 2dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul 150-833 (KR) (Tous Sauf US).
PARK, Won Mok [KR/KR]; (KR)
Inventeurs : PARK, Won Mok; (KR)
Mandataire : AN, Chang Sam; #215, 2F, Hana Apartel(1st), 265-1, Dorim 1dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul 150-081 (KR)
Données relatives à la priorité :
10-2005-0102085 28.10.2005 KR
Titre (EN) METHOD FOR PREPARING RUBUS COREANUS LIQUOR
(FR) PROCEDE POUR LA PREPARATION DE LIQUEUR A BASE DE RUBUS COREANUS
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a method for preparing Rubus Coreanus liquor. More particularly, it relates to a method for preparing Rubus Coreanus liquor by treating frozen Rubus coreanus berry with hot water at 80 °C to 90°C to increase extraction of pigment and physiological active materials contained in the Rubus coreanus berry and reduce fermentation period, by controlling the sugar content to increase the alcohol concentration by natural fermentation, thereby avoiding addition of spirits, and by adding oak chips to provide excellent taste and flavor Rubus Coreanus liquor.
(FR)La présente invention a trait à un procédé pour la préparation de liqueur à base de Rubus coreanus. Plus particulièrement, l'invention a trait à un procédé pour la préparation de liqueur à base de Rubus coreanus par le traitement de baie gelée de Rubus coreanus avec de l'eau chaude comprise entre 80 °C et 90 °C pour accroître l'extraction de pigment et de substances actives physiologiques contenus dans la baie de Rubus coreanus et réduire la période de fermentation, en contrôlant la teneur en sucre en vue d'augmenter la concentration d'alcool par la fermentation naturelle, évitant ainsi l'ajout de spiritueux, et par l'ajout de copeaux de chêne pour obtenir une liqueur à base de Rubus coreanus ayant goût et un arôme excellents.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : coréen (KO)