WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2007020262) CAPSULES REMPLIES, DE FORME SPHERIQUE, ENROBEES DE CHOCOLAT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/020262    N° de la demande internationale :    PCT/EP2006/065323
Date de publication : 22.02.2007 Date de dépôt international : 15.08.2006
CIB :
A61K 9/48 (2006.01)
Déposants : SYMRISE GMBH & CO. KG [DE/DE]; Mühlenfeldstrasse 1, 37603 Holzminden (DE) (Tous Sauf US).
WONSCHIK, Jochen [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : WONSCHIK, Jochen; (DE)
Mandataire : STILKENBÖHMER, Uwe; c/o Eisenführ, Speiser & Partner, Association No. 15, P.o. Box 10 60 78, 28060 Bremen (DE)
Données relatives à la priorité :
PCT/EP2005/054019 16.08.2005 EP
Titre (EN) CHOCOLATE COATED SPHERICAL FILLED CAPSULES
(FR) CAPSULES REMPLIES, DE FORME SPHERIQUE, ENROBEES DE CHOCOLAT
Abrégé : front page image
(EN)Described is a spherical coated capsule comprising a coating-free capsule having (i) a liquid or viscous core (1) and (ii) a solid shell (2) surrounding this core, and a solid chocolate coating (4) surrounding said coating-free capsule, wherein the diameter of the spherical chocolate coated capsule is in the range of 4 - 20 mm, the solid chocolate coating (4) comprises chocolate in an amount in the range of 20 - 95 % (m/m), based on the total mass of the chocolate coated capsule, the diameter of the coating-free capsule is in the range of 3 - 10 mm, the thickness of the shell (2) of said coating-free capsule is in the range of 20 -200 µm, the ratio of shell thickness to diameter of said coating-free capsule is in the range of 0.004 - 0.04, the shell (2) of said coating-free capsule contains 70 - 90 % (m/m) gelatine or alginate and 10 - 30 % (m/m) plasticiser, based on the dry mass of said shell, and the core (1) has a flavouring content in the range of 1 - 100 % (m/m), based on the total mass of the core.
(FR)L'invention concerne une capsule enrobée sphérique qui comprend : une capsule sans enrobage présentant (i) un coeur (1) liquide ou visqueux et (ii) une coque (2) solide qui entoure le coeur ; et un enrobage solide en chocolat (4) qui entoure ladite capsule sans enrobage, le diamètre de la capsule sphérique enrobée de chocolat étant situé dans la plage comprise entre 4 et 20 mm. L'enrobage solide en chocolat (4) comprend du chocolat à une quantité située dans la plage comprise entre 20 et 95 % (m/m), en fonction de la masse totale de la capsule enrobée de chocolat. Le diamètre de la capsule sans enrobage est situé dans la plage comprise entre 3 et 10 mm. L'épaisseur de la coque (2) de ladite capsule sans enrobage est située dans la plage comprise entre 20 et 200 µm. Le rapport entre l'épaisseur de la coque et le diamètre de ladite capsule sans enrobage est situé dans la plage comprise entre 0,004 et 0,04. La coque (2) de ladite capsule sans enrobage contient entre 70 et 90 % (m/m) de gélatine ou d'alginate et entre 10 et 30 % (m/m) d'un plastifiant, en fonction de sa masse sèche ; et le coeur (1) présente une teneur en aromatisant située dans la plage comprise entre 1 et 100 % (m/m), en fonction de sa masse totale.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)