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1. (WO2007018907) COMPOSITIONS ANTIMICROBIENNES A UTILISER SUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/018907    N° de la demande internationale :    PCT/US2006/026870
Date de publication : 15.02.2007 Date de dépôt international : 12.07.2006
CIB :
A23L 3/3508 (2006.01), A23L 3/3517 (2006.01), A23L 3/3553 (2006.01), C11D 3/00 (2006.01), C11D 7/26 (2006.01), C11D 3/20 (2006.01), A23B 4/20 (2006.01), A23B 4/24 (2006.01), A23B 4/30 (2006.01)
Déposants : ECOLAB INC. [US/US]; Ecolab Center, 370 N. Wabasha Street, St. Paul, MN 55102 (US) (Tous Sauf US).
CHOPSKIE (HELTEMES), Jocelyn, H. [US/US]; (US) (US Seulement).
HERDT, Joy, G. [US/US]; (US) (US Seulement).
BURNETT, Scott, L. [US/US]; (US) (US Seulement).
PODTBURG, Teresa, C. [US/US]; (US) (US Seulement).
GUTZMANN, Timothy, A. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : CHOPSKIE (HELTEMES), Jocelyn, H.; (US).
HERDT, Joy, G.; (US).
BURNETT, Scott, L.; (US).
PODTBURG, Teresa, C.; (US).
GUTZMANN, Timothy, A.; (US)
Mandataire : SORENSEN, Andrew; Ecolab Inc., 655 Lone Oak Drive, 7th Floor, Eagan, MN 55121 (US)
Données relatives à la priorité :
60/702,243 25.07.2005 US
Titre (EN) ANTIMICROBIAL COMPOSITIONS FOR USE ON FOOD PRODUCTS
(FR) COMPOSITIONS ANTIMICROBIENNES A UTILISER SUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to antimicrobial compositions, and specifically antimicrobial compositions that are useful at sanitizing food products. The compositions of the present invention include octanoic acid, an acidulant, a coupling agent, an optional buffer, and water. The compositions of the present invention are composed of GRAS or food additive raw materials.
(FR)La présente invention concerne des compositions antimicrobiennes et plus spécifiquement des compositions antimicrobiennes qui sont utiles pour assainir des produits alimentaires. Les compositions de la présente invention incluent de l'acide octanoïque, un acidulant, un agent de liaison, un tampon facultatif et de l’eau. Les compositions de la présente invention sont composées d’organismes généralement reconnus inoffensifs (GRAS) ou de matières premières d’additifs alimentaires.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)