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1. (WO2006125848) SYSTEME AUTOMATIQUE D'ANALYSE EN CONTINU DE L'EVOLUTION DU VIN
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/125848    N° de la demande internationale :    PCT/ES2006/070068
Date de publication : 30.11.2006 Date de dépôt international : 23.05.2006
CIB :
G01N 33/00 (2006.01), G01N 33/497 (2006.01), G01N 27/12 (2006.01), C12M 1/36 (2006.01), C12Q 3/00 (2006.01)
Déposants : CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS [ES/ES]; C/ Serrano, 117, E-28006 Madrid (ES) (Tous Sauf US).
INSTITUTO MADRILEÑO DE INVESTIGACIÓN AGRARIA Y ALIMENTARIA (IMIA) [ES/ES]; Consejeria de Economia e Innovación Tecnologíca, Comunidad de Madrid, Finca "el Encín" Apdo. 127Ctra., Nacional II, km. 38.200, E-28800 Alcalá de Henares (ES) (Tous Sauf US).
LOZANO ROGADO, Jesús [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
SANTOS BLANCO, Jóse Pedro [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
GUTIÉRREZ MONREAL, Javier [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
ALEIXANDRE HERRERO, Manuel [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
HORRILLO GÜEMES, Mª Carmen [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
CABELLOS CABALLERO, Mariano [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
ARROYO CASADO, Teresa [ES/ES]; (ES) (US Seulement).
GIL DÍAZ, Mª del Mar [ES/ES]; (ES) (US Seulement)
Inventeurs : LOZANO ROGADO, Jesús; (ES).
SANTOS BLANCO, Jóse Pedro; (ES).
GUTIÉRREZ MONREAL, Javier; (ES).
ALEIXANDRE HERRERO, Manuel; (ES).
HORRILLO GÜEMES, Mª Carmen; (ES).
CABELLOS CABALLERO, Mariano; (ES).
ARROYO CASADO, Teresa; (ES).
GIL DÍAZ, Mª del Mar; (ES)
Données relatives à la priorité :
P200501247 23.05.2005 ES
Titre (EN) AUTOMATIC SYSTEM FOR THE CONTINUOUS ANALYSIS OF THE EVOLUTION OF WINE
(ES) SISTEMA AUTOMÁTICO DE ANÁLISIS EN CONTINUO DE LA EVOLUCIÓN DEL VINO
(FR) SYSTEME AUTOMATIQUE D'ANALYSE EN CONTINU DE L'EVOLUTION DU VIN
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to a system that can be used in real time and continuously to analyse wine in containers without having to take samples, which is based on the electronic nose concept. The inventive system comprises: an array of gas sensors which are not specific to any chemical compound, but which are sensitive to wine aromas; a system for extracting aromas from containers or barrels containing wine; an instrumentation system for measuring the different system variables and the responses from the sensors, as well as for controlling and automating the entire system; and pattern-recognition techniques. In addition, using a regression between the responses from the sensors and the data from other analysis techniques, the system can be used to make predictions of the response from said techniques for samples which are unknown but measured using the inventive system. The system is completely automatic and can be remotely monitored and controlled, for example, using the Internet.
(ES)La presente invención se refiere a un sistema para el análisis del vino en los mismos depósitos sin la necesidad de extraer muestras, en tiempo real e incluso de forma continua, que se basa en el concepto de nariz electrónica. El sistema está formado por un conjunto de sensores de gases no específicos a ningún compuesto químico pero sensibles a los aromas del vino, un sistema de extracción de aromas de los depósitos o barricas donde se encuentra almacenado el vino, un sistema de instrumentación para la medida de las distintas variables del sistema y las respuestas de los sensores, así como para el control y automatización de todo el sistema, y técnicas de reconocimiento de patrones. Además, mediante una regresión entre las respuestas de los sensores y los datos de otras técnicas de análisis, el sistema permite realizar predicciones de la respuesta de estas técnicas frente a muestras desconocidas pero medidas con la presente invención. El sistema es completamente automático y puede ser monitorizado y controlado a distancia, por ejemplo mediante internet.
(FR)L'invention concerne un système permettant d'analyser, en temps réel et en continu, le vin dans les cuves sans qu'il soit nécessaire d'effectuer des prélèvements, ce système étant basé sur le concept de nez électronique. Ce système est constitué d'un ensemble de capteurs de gaz qui ne sont spécifiques d'aucun composé chimique mais qui sont sensibles aux arômes du vin, d'un système d'extraction des arômes des cuves ou des barils où est stocké le vin, d'un système d'instrumentation permettant de mesurer les différentes variables du système et les réponses des capteurs et de contrôler et d'automatiser tout le système, enfin des techniques de reconnaissance d'étalons. De plus, au moyen d'une régression entre les réponses des capteurs et les données d'autres techniques d'analyse, le système permet de prédire la réponse de ces techniques à des prélèvements inconnus mais mesurés grâce à la présente invention. Ce système est complètement automatique et peut être surveillé et contrôlé à distance, par exemple, via Internet.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)