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1. (WO2006119991) CARAMELS DURS CONTENANT DE L'ISOMALTULOSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/119991    N° de la demande internationale :    PCT/EP2006/004418
Date de publication : 16.11.2006 Date de dépôt international : 11.05.2006
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    14.02.2007    
CIB :
A23G 3/38 (2006.01), A23G 3/42 (2006.01)
Déposants : SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT [DE/DE]; Maximilianstrasse 10, 68165 Mannheim (DE) (Tous Sauf US).
ARENZ, Margit [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
BERNARD, Jörg [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
KOWALCZYK, Jörg [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : ARENZ, Margit; (DE).
BERNARD, Jörg; (DE).
KOWALCZYK, Jörg; (DE)
Mandataire : SCHWAHN, Hartmut; Gleiss Grosse Schrell & Partner, Leitzstrasse 45, 70469 Stuttgart (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2005 022 601.9 11.05.2005 DE
Titre (DE) HARTKARAMELLEN MIT ISOMALTULOSE
(EN) HARD CARAMELS WITH ISOMALTULOSE
(FR) CARAMELS DURS CONTENANT DE L'ISOMALTULOSE
Abrégé : front page image
(DE)Die Erfindung betrifft Hartkaramellen sowie Hartkaramellmassen, welche zu einem überwiegenden Anteil Isomaltulose, das heißt PaIatinose™, enthalten, Verfahren zu deren Herstellung sowie die Verwendung von Isomaltulose als Bestandteil einer Hartkaramelle.
(EN)The invention relates to hard caramels and hard caramel mixtures, a predominant proportion of which consisting of isomaltulose, i.e. PaIatinose™, to methods for the production thereof and to the use of isomaltulose as an ingredient of a hard caramel.
(FR)Caramels durs ainsi que masses pour la production de caramels durs, qui contiennent principalement de l'isomaltulose, c'est-à-dire du palatinose™, procédé de production desdits caramels et desdites masses et utilisation d'isomaltulose en tant que constituant d'un caramel dur.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)