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1. (WO2006048550) GAMMA-UNDECENOLACTONE, PROCEDE DE PREPARATION ET UTILISATIONS EN COSMETIQUES OU COMME ADDITIF ALIMENTAIRE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/048550    N° de la demande internationale :    PCT/FR2005/002729
Date de publication : 11.05.2006 Date de dépôt international : 02.11.2005
CIB :
A23L 1/23 (2006.01), C07D 307/32 (2006.01), C12P 17/04 (2006.01)
Déposants : V. MANE FILS [FR/FR]; 620, route de Grasse, F-06620 Bar sur Loup (FR) (Tous Sauf US).
ZUCCA, Joseph [FR/FR]; (FR) (US Seulement).
MANE, Jean [FR/FR]; (FR) (US Seulement)
Inventeurs : ZUCCA, Joseph; (FR).
MANE, Jean; (FR)
Mandataire : TOUATI, Catherine; Cabinet Plasseraud, 52, rue de la Victoire, F-75440 Paris Cedex 09 (FR)
Données relatives à la priorité :
0411721 03.11.2004 FR
Titre (EN) GAMMA-UNDECENOLACTONE, METHOD FOR THE PREPARATION AND USE THEREOF FOR COSMETICS AND IN THE FORM OF FOOD ADDITIVES
(FR) GAMMA-UNDECENOLACTONE, PROCEDE DE PREPARATION ET UTILISATIONS EN COSMETIQUES OU COMME ADDITIF ALIMENTAIRE
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to a gamma-undecenolactone of formula (i), wherein a lactonic cycle can carry an unsaturation between carbon N°2 and carbon N°3 and is preferably saturated, RI is a possibly substituted C7 alkenyl or alkynyl group comprising at least one unsaturation, and preferably RI is an CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 group, said gamma-undecenolactone contains an asymetric carbon in position 4 having (R) or (S) configuration. The biosynthesis of said gamma-undecenolactone and the use thereon for perfumery and for a food flavouring agent are also disclosed.
(FR)Gamma-undécénolactone répondant à la formule (I) dans laquelle le cycle lactonique peut porter une insaturation entre le carbone N°2 et le carbone N°3 et est de préférence saturé et dans laquelle Rl est un groupe alcényle ou alcynyle en C7 portant au moins une insaturation, éventuellement substitué et de préférence Rl est le groupe CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2, ladite gamma- undécénolactone présentant un carbone asymétrique en position 4 et pouvant être de configuration (R) ou (S) , biosynthèse de ladite gamma-undécénolactone, et utilisation en parfumerie et en aromatique alimentaire.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)