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1. (WO2006038359) MÉTHODE DE PRODUCTION DE MATÉRIAU ALIMENTAIRE RICHE EN LIPIDE, MATÉRIAU ALIMENTAIRE RICHE EN LIPIDE ET DISPOSITIF DE PRODUCTION DE MATÉRIAU ALIMENTAIRE RICHE EN LIPIDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/038359    N° de la demande internationale :    PCT/JP2005/012796
Date de publication : 13.04.2006 Date de dépôt international : 12.07.2005
CIB :
A23L 1/10 (2006.01)
Déposants : Ishikawajima-Harima Heavy Industries Co., Ltd. [JP/JP]; 1-1, Toyosu 3-chome Koto-ku, Tokyo 135-8710 (JP) (Tous Sauf US).
MIAO, Yelian [CN/CN]; (CN) (US Seulement).
MUKAI, Shingo [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
OKAZAKI, Kunio [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : MIAO, Yelian; (CN).
MUKAI, Shingo; (JP).
OKAZAKI, Kunio; (JP)
Mandataire : YAMADA, Tsunemitsu; 2nd Yahagi Bldg. 5-3, Uchikanda 3-chome, Chiyoda-ku Tokyo 1010047 (JP)
Données relatives à la priorité :
2004-292187 05.10.2004 JP
Titre (EN) METHOD FOR PRODUCING HIGH LIPID FOOD MATERIAL, HIGH LIPID FOOD MATERIAL AND APPARATUS FOR PRODUCING HIGH LIPID FOOD MATERIAL
(FR) MÉTHODE DE PRODUCTION DE MATÉRIAU ALIMENTAIRE RICHE EN LIPIDE, MATÉRIAU ALIMENTAIRE RICHE EN LIPIDE ET DISPOSITIF DE PRODUCTION DE MATÉRIAU ALIMENTAIRE RICHE EN LIPIDE
(JA) 高脂質食材の製造方法及び高脂質食材並びに高脂質食材製造装置
Abrégé : front page image
(EN)A method for producing a high lipid food material, which comprises pulverizing a raw material (3) prepared by incorporating a husked rice into a bran in a compounding ratio being reduced in the content of lipid to such a degree to allow the pulverization by a pulverizer (1). The method can be employed for pulverizing a rice bran into a powder having a desired particle size without the need for a preliminary step of removing an oil and fat component and thus enhancing the usefulness of a rice bran as a high functional food material.
(FR)La présente invention a pour objet une méthode de production d’un matériau alimentaire riche en lipide. Ladite méthode comprend une étape selon laquelle un matériau brut (3) est réduit en poudre. Ledit matériau (3) est préparé par incorporation de riz décortiqué dans une farine, dans un rapport de mélange suffisant pour réduire la teneur en lipide de façon à ce que le matériau (3) puisse être réduit en poudre dans un pulvérisateur (1). Ladite méthode peut être employée pour réduire une farine de riz en poudre, ladite poudre présentant la granulométrie attendue, sans nécessiter d’étape préliminaire d'élimination d'huile et de composants gras, ce qui augmente l’utilité et la fonctionnalité de ladite farine de riz en tant que matériau alimentaire.
(JA) 油脂分等を除去するという前工程を不要として米糠を所望の粉粒状態に粉砕し、高機能食材としての米糠の利用価値を高めるため、粉砕機1による粉砕が可能な含有量まで脂質の配合比率が減少するよう、糠に玄米を混合した原料3を粉砕する。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KM, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)