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1. (WO2006034524) PROCEDE DE PRODUCTION D'UNE PROTEINE A PHASE LIQUIDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/034524    N° de la demande internationale :    PCT/AU2004/001583
Date de publication : 06.04.2006 Date de dépôt international : 16.11.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    27.04.2006    
CIB :
A23J 1/14 (2006.01)
Déposants : THE UNIVERSITY OF QUEENSLAND [AU/AU]; ST LUCIA, Queensland 4072 (AU) (Tous Sauf US).
LUI, Dora [AU/AU]; (AU) (US Seulement).
LITSTER, Jim [AU/AU]; (AU) (US Seulement).
WHITE, Edward [AU/AU]; (AU) (US Seulement)
Inventeurs : LUI, Dora; (AU).
LITSTER, Jim; (AU).
WHITE, Edward; (AU)
Mandataire : FISHER ADAMS KELLY; Level 13, AMP Place, 10 Eagle Street, Brisbane, Queensland 4001 (AU)
Données relatives à la priorité :
2004905642 30.09.2004 AU
Titre (EN) METHOD OF PRODUCING A LIQUID PHASE PROTEIN
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION D'UNE PROTEINE A PHASE LIQUIDE
Abrégé : front page image
(EN)A method of producing a liquid phase protein extract from a vegetable protein source, such as soy beans, by extracting soluble protein into an aqueous sodium bisulfite solution, filtering out the spent vegetable protein source to leave an aqueous protein extract, acidifying the aqueous protein to form a discontinuous liquid phase, and centrifuging to separate the phases thereby forming a lower layer of high concentration liquid protein.
(FR)La présente invention concerne un procédé de production d'un extrait protéique à phase liquide à partir d'une source protéique de légume telle que des graines de soja, ce procédé consistant à extraire la protéine soluble sous forme d'une solution de bisulfite de sodium aqueux, à filtrer la source protéique de légume utilisée pour obtenir un extrait protéique aqueux, à acidifier la protéine aqueuse pour former une phase liquide discontinue puis à effectuer une centrifugation pour séparer les phases et obtenir ainsi une couche inférieure à forte concentration en protéine liquide.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)