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1. (WO2006029597) ACCUMULATEUR THERMIQUE ET APPAREIL DE CUISSON COMPRENANT UN ACCUMULATEUR THERMIQUE DE CE TYPE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/029597    N° de la demande internationale :    PCT/DE2005/001568
Date de publication : 23.03.2006 Date de dépôt international : 07.09.2005
CIB :
F24C 15/34 (2006.01)
Déposants : RATIONAL AG [DE/DE]; Iglinger Strasse 62, 86899 Landsberg/Lech (DE) (Tous Sauf US).
KOHLSTRUNG, Peter [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : KOHLSTRUNG, Peter; (DE)
Mandataire : WEBER-BRULS, Dorothée; Boehmert & Boehmert, Hollerallee 32, 28209 Bremen (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2004 044 121.9 13.09.2004 DE
Titre (DE) WÄRMESPEICHEREINRICHTUNG UND GARGERÄT MIT SOLCH EINER WÄRMESPEICHEREINRICHTUNG
(EN) HEAT ACCUMULATOR AND COOKING DEVICE COMPRISING A HEAT ACCUMULATOR OF THIS TYPE
(FR) ACCUMULATEUR THERMIQUE ET APPAREIL DE CUISSON COMPRENANT UN ACCUMULATEUR THERMIQUE DE CE TYPE
Abrégé : front page image
(DE)Die Erfindung betrifft eine Wärmespeichereinrichtung für ein Gargerät mit einem durch eine Tür verschließbaren Gehäuse, das einen Innenraum mit einem Garraum umfasst, zumindest einer Heizeinrichtung zum Erzeugen von Heißluft und/oder Dampf aus einem Dampfgenerator und einer Gebläseeinrichtung zum Zirkulieren von Heißluft und/oder Dampf im Garraum, wobei die Wärmespeichereinrichtung zumindest ein Speichergefäß zur zumindest zeitweisen Aufnahme eines zumindest oberhalb einer bestimmten Temperatur fluiden Mediums und zumindest eine Wärmetauschereinrichtung, in die zumindest zeitweise zumindest ein Teil des Mediums pumpbar ist und die sich in den Innenraum sowie in den Dampfgenerator erstreckt, umfasst, wobei die Heizeinrichtung die Wärmetauschereinrichtung umfasst; sowie ein Gargerät mit zumindest einer solchen Wärmespeichereinrichtung.
(EN)The invention relates to a heat accumulator for a cooking device. Said device comprises a housing, which can be sealed by a door and contains an interior section with a cooking chamber, at least one heating device for generating hot air and/or steam from a steam generator and a fan device for circulating hot air and/or steam in the cooking chamber. The heat accumulator comprises at least one accumulator container, which at least temporarily holds a medium that is at least partially fluid above a specific temperature and at least one heat exchanger, into which at least part of the medium can be pumped at least temporarily and which extends into the interior section and the steam generator. The heating device contains the heat exchanger. The invention also relates to a cooking device comprising at least one heat accumulator of this type.
(FR)La présente invention concerne un accumulateur thermique destiné à un appareil de cuisson, comprenant: un boîtier qui peut être refermé par une porte et qui comprend un espace intérieur présentant un espace de cuisson; au moins un dispositif de chauffage qui sert à produire de l'air chaud et/ou de la vapeur à partir d'un générateur de vapeur; et un système de soufflerie qui sert à faire circuler l'air chaud et/ou la vapeur dans l'espace de cuisson. Selon l'invention, l'accumulateur thermique comprend au moins un réservoir d'accumulation destiné à recevoir au moins temporairement une substance fluide au moins au-dessus d'une température donnée, et au moins un dispositif d'échange thermique dans lequel au moins une partie de la substance peut être pompée au moins temporairement, et qui s'étend dans l'espace intérieur et dans le générateur de vapeur, le dispositif de chauffage comprenant le dispositif d'échange thermique. L'invention a également pour objet un appareil de cuisson comprenant au moins un accumulateur thermique de ce type.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)