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1. (WO2006027265) MOYENS ET METHODES DE PREVENTION ET/OU DE TRAITEMENT DES CARIES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2006/027265    N° de la demande internationale :    PCT/EP2005/009724
Date de publication : 16.03.2006 Date de dépôt international : 09.09.2005
CIB :
C12N 1/20 (2006.01), C12R 1/225 (2006.01), A61K 35/74 (2006.01), A23L 1/03 (2006.01)
Déposants : BASF AKTIENGESELLSCHAFT [DE/DE]; 67056 Ludwigschafen (DE) (Tous Sauf US).
KAESLER, Bruno [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
KNÖLL, Rolf [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
BOETTNER, Mewes [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
BUDDE, Eckhard [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
LANG, Christine [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
RYSER, Martin [CH/DE]; (DE) (US Seulement).
VEEN, Markus [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : KAESLER, Bruno; (DE).
KNÖLL, Rolf; (DE).
BOETTNER, Mewes; (DE).
BUDDE, Eckhard; (DE).
LANG, Christine; (DE).
RYSER, Martin; (DE).
VEEN, Markus; (DE)
Mandataire : VOSSIUS & PARTNER; Siebertstrasse 4, 81675 Munich (DE)
Données relatives à la priorité :
60/608,381 10.09.2004 US
04 02 1591.5 10.09.2004 EP
Titre (EN) MEANS AND METHODS FOR PREVENTING AND/OR TREATING CARIES
(FR) MOYENS ET METHODES DE PREVENTION ET/OU DE TRAITEMENT DES CARIES
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a microorganism belonging to the group of lactic acid bacteria characterized in that it is capable of specifically binding to Streptococcus mutans, wherein the specific binding is (i) resistant to heat treatment; and/or (ii) resistant to protease treatment; and/or (iii) calcium-dependent; and/or (iv) formed within a pH range between 4.5 and 8.5; and/or (v) formed in the presence of saliva. Preferably, the specific binding can be assayed as follows: (a) growing said microorganism to stationary phase; (b) mixing said microorganism with Streptococcus mutans which has been grown to stationary phase; (c) incubating the mixture obtained in step (b) under conditions allowing the formation of aggregates of said microorganism and Streptococcus mutans and (d) detecting aggregates by the occurrence of a pellet. Another aspect of the present invention is an analog or fragment of said microorganism which is thermally inactivated or lyophilized, wherein said analog or fragment retains the capability of specifically binding to Streptococcus mutans. In addition, the present invention encompasses compositions and additives for food, feed or drinks comprising the microorganism belonging to the group of lactic acid bacteria which specifically bind to Streptococcus mutans or an analog or fragment thereof. Moreover, uses of said microorganism or said analog or fragment thereof for the preparation of an anticariogenic or pharmaceutical composition or anticariogenic food or feedstuff as well as methods for producing said compositions or food or feedstuff are provided by the present invention.
(FR)Micro-organisme appartenant au groupe des bactéries d'acide lactique caractérisé en ce qu'il est apte à se lier spécifiquement au Streptococcus mutans, la liaison spécifique étant (i) résistante au traitement thermique; et/ou (ii) résistante au traitement par protéase; et/ou (iii) dépendant du calcium; et/ou (iv) formée dans une fourchette pH comprise entre 4,5 et 8,5; et/ou (v) formée en présence de la salive. De préférence la liaison spécifique peut être soumise à essai comme suit: (a) croissance du micro-organisme en phase stationnaire; (b) mélange du micro-organisme avec Streptococcus mutans cultivé en phase stationnaire; (c) incubation du mélange obtenu à l'étape (b) dans des conditions permettant la formation d'agrégats dudit micro-organisme et du Streptococcus mutans et (d) détection des agrégats par l'apparition d'un pellet. Selon une autre variante, analogue au fragment du micro-organisme thermiquement inactivé ou lyophilisé, l'analogue ou son fragment retenant la capacité de liaison spécifique au Streptococcus mutans. Par ailleurs, compositions et additifs pour aliments, nourritures pour animaux et boissons comprenant le micro-organisme appartenant au groupe des bactéries d'acide lactique qui se lient spécifiquement au Streptococcus mutans ou son analogue ou fragment. Par ailleurs, utilisation du micro-organisme ou de son analogue ou fragment pour la préparation d'une composition anticariogénique ou pharmaceutique ou d'un aliment ou d'une nourriture pour animaux anticariogénique et procédés d'obtention de ces compositions, ou aliments ou nourritures pour animaux.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)