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1. (WO2005082178) ENVELOPPE POUR ALIMENTS COMPRENANT DES ANTIMICROBICIDES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2005/082178    N° de la demande internationale :    PCT/EP2005/001801
Date de publication : 09.09.2005 Date de dépôt international : 22.02.2005
CIB :
A01N 47/44 (2006.01), A22C 13/00 (2006.01), A23B 4/10 (2006.01), A23P 1/08 (2006.01)
Déposants : KALLE GMBH [DE/DE]; Rheingaustrasse 190-196, 65203 Wiesbaden (DE) (Tous Sauf US).
RIESER, Theresia [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
KÖNIG, Martina [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : RIESER, Theresia; (DE).
KÖNIG, Martina; (DE)
Mandataire : PLATE, Jürgen; Industriepark Kalle-Albert, Rheingaustrasse 196, 65203 Wiesbaden (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2004 010 100.0 27.02.2004 DE
Titre (DE) ANTIMIKROBIELL AUSGERÜSTETE NAHRUNGSMITTELHÜLLE
(EN) FOODSTUFF SKIN PROVIDED WITH ANTIMICROBICIDE
(FR) ENVELOPPE POUR ALIMENTS COMPRENANT DES ANTIMICROBICIDES
Abrégé : front page image
(DE)Die Erfindung betrifft eine biocid ausgerüstete Nahrungsmittelhülle, die einen wirksamen Gehalt an mindestens einem oligomeren und/oder polymeren Poly(alkylenbiguanid) und/oder einem Salz davon enthält, sowie ein Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung als künstliche Wusthülle, insbesondere für Roh-, Brüh- oder Kochwurst.
(EN)The invention relates to a foodstuff skin, provided with a biocide, which contains an effective amount of at least one oligomeric and/or polymeric poly(alkylenebiguanidine) and/or a salt thereof and a method for production and use thereof as artificial sausage skin, in particular for raw, boiled or cooked sausages.
(FR)L'invention concerne une enveloppe pour aliments, contenant un biocide, qui comprend une quantité efficace d'au moins un Poly(alkylènebiguanide) oligomère et/ou polymère et/ou un de leurs sels. L'invention concerne également un procédé pour produire et utiliser ladite enveloppe pour des saucisses artificielles, en particulier pour des saucisses crues, bouillies ou cuisinées.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)