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1. (WO2005068567) PROCÉDÉ POUR CHAUFFER UN ALIMENT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2005/068567    N° de la demande internationale :    PCT/US2003/041854
Date de publication : 28.07.2005 Date de dépôt international : 31.12.2003
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    19.10.2005    
CIB :
C09D 11/08 (2006.01), H05B 6/64 (2006.01), H05B 6/80 (2006.01)
Déposants : E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY [US/US]; 1007 Market Street, Wilmington, Delaware 19898 (US) (Tous Sauf US).
BLANKENBECKLER, Nicole, L. [US/US]; (US) (US Seulement).
CHI, Cheng-Hang [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : BLANKENBECKLER, Nicole, L.; (US).
CHI, Cheng-Hang; (US)
Mandataire : GOLIAN, Andrew, G.; E.I. du Pont de Nemours and Company, Legal Patent Records Center, 4417 Lancaster Pike, Wilmington, Delaware 19805 (US)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) METHOD OF HEATING A FOOD
(FR) PROCÉDÉ POUR CHAUFFER UN ALIMENT
Abrégé : front page image
(EN)The present invention is directed to a method of heating a food, comprising the step of imparting microwave energy to a food wherein a portion of the microwave energy is converted to heat by use of a coating derived from an ink comprising natural polymer binder, substantially non-aggregated particulate nonmetallic microwave susceptor material, an aqueous solvent for the natural polymer binder, and optionally a chemical dispersing aid. The food is heated, and preferably browned, without the occurrence of electrical arcs that would burn the food or damage the oven.
(FR)L'invention concerne un procédé pour chauffer un aliment, ce procédé consistant à introduire de l'énergie micro-onde dans l'aliment, une partie de cette énergie micro-onde étant convertie en chaleur au moyen d'un revêtement dérivé d'une encre comprenant un liant polymère naturel, un matériau suscepteur de micro-ondes non métallique à particules sensiblement non agrégées, un solvant aqueux pour le liant polymère naturel et, éventuellement, un promoteur de dispersion chimique. L'aliment est chauffé, de préférence doré, sans occurrence d'arcs électriques qui pourraient brûler l'aliment ou endommager le four.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)