Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter àObservations et contact
1. (WO2005067734) PROCESSUS DE PRODUCTION D'UNE COMPOSITION CONTENANT 5'-RIBONUCLEOTIDES ET COMPOSITIONS ASSOCIEES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/2005/067734 N° de la demande internationale : PCT/EP2005/000120
Date de publication : 28.07.2005 Date de dépôt international : 06.01.2005
CIB :
A23L 1/229 (2006.01) ,C12P 19/30 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1
Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
22
Epices; Agents aromatiques ou condiments; Edulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel
226
Epices, agents aromatiques ou condiments synthétiques
229
contenant des nucléotides
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
P
PROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19
Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
26
Préparation d'hydrates de carbone contenant de l'azote
28
N-glucosides
30
Nucléotides
Déposants :
DSM IP ASSETS B.V. [NL/NL]; Het Overloon 1 NL-6411 Te Heerlen, NL (AllExceptUS)
NOORDAM, Bertus [NL/NL]; NL (UsOnly)
KORTES, Jan, Gerrit [NL/NL]; NL (UsOnly)
Inventeurs :
NOORDAM, Bertus; NL
KORTES, Jan, Gerrit; NL
Mandataire :
VAN HEUVEL, Margaretha ; DSM Intellectual Property Delft Office (600-0240) P.O. Box 1 NL-2600 MA DELFT, NL
Données relatives à la priorité :
04075072.109.01.2004EP
Titre (EN) PROCESS FOR THE PRODUCTION OF COMPOSITIONS CONTAINING RIBONUCLEOTIDES AND THEIR USE AS FLAVOURING AGENTS
(FR) PROCESSUS DE PRODUCTION D'UNE COMPOSITION CONTENANT 5'-RIBONUCLEOTIDES ET COMPOSITIONS ASSOCIEES
Abrégé :
(EN) The present invention describes a process to produce a composition containing 5'-ribonucleotides wherein a microorganism is subjected to autolysis under conditions at which a substantial part of the RNA remains in a form degradable into 5'-ribonucleotides and at which a substantial part of the RNA remains associated with the cell wall fraction. Said cell wall fraction is recovered by a solid/liquid separation method and the RNA associated with said wall fraction is converted into 5'-ribonucleotides. The present invention also describes compositions containing 5'-ribonucleotides and their use in food or feed.
(FR) La présente invention concerne un processus permettant de produire une composition contenant 5'-ribonucléotides. Selon ledit processus, un micro-organisme est soumis à une autolyse dans des conditions où une partie substantielle de l'ARN reste sous une forme dégradable dans 5'-ribonucléotides et où une partie substantielle de l'ARN reste associée à la fraction de la paroi cellulaire. Ladite fraction est recouverte par un procédé de séparation solide/liquide et l'ARN associé à cette fraction est converti en 5'-ribonucléotides. Ladite invention a aussi pour objet des compositions contenant 5'-ribonucléotides et leur utilisation dans des aliments ou l'alimentation.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Anglais (EN)
Également publié sous:
RSP-2013/0490KR1020060121286ZA2006/05593BRPI0506767EP1701621JP2007521805
US20090148559JP2012105653CN1909800CA2549316BRPI0506767NZ548724
AU2005204442DK1701621ID046.3482IN3492/DELNP/2006