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1. (WO2005067728) PROCEDE DE TRAITEMENT DE SUBSTANCE CONTENANT UN LIQUIDE ET DISPOSITIF DE TRAITEMENT DE SUBSTANCE CONTENANT UN LIQUIDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/2005/067728 N° de la demande internationale : PCT/JP2004/000361
Date de publication : 28.07.2005 Date de dépôt international : 19.01.2004
CIB :
A23F 5/02 (2006.01) ,A23L 1/20 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
F
CAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
5
Café; Succédanés du café; Leur préparation
02
Traitement du café vert; Produits ainsi obtenus
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1
Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
20
Traitement des légumineuses, c. à d. des fruits de plantes légumineuses, pour l'obtention de fourrages ou d'aliments; Préparation de produits à partir de légumineuses; Moyens chimiques pour accélérer la cuisson de ces aliments, p.ex. traitement aux phosphates
Déposants :
藤本 実 FUJIMOTO, Minoru [JP/JP]; JP
Inventeurs :
藤本 実 FUJIMOTO, Minoru; JP
Mandataire :
小谷 悦司 KOTANI, Etsuji; 〒5300005 大阪府大阪市北区中之島2丁目2番2号 ニチメンビル2階 Osaka Nichimen Building 2nd Floor 2-2, Nakanoshima 2-chome Kita-ku, Osaka-shi Osaka 530-0005, JP
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) METHOD OF PROCESSING LIQUID-HOLDING SUBSTANCE AND PROCESSOR FOR PROCESSING LIQUID-HOLDING SUBSTANCE
(FR) PROCEDE DE TRAITEMENT DE SUBSTANCE CONTENANT UN LIQUIDE ET DISPOSITIF DE TRAITEMENT DE SUBSTANCE CONTENANT UN LIQUIDE
(JA) 保液性物質の加工方法及び保液性物質を加工するための加工装置
Abrégé :
(EN) A method of processing coffee beans C which comprises the step of supplying the coffee beans C into a container (10), jetting water into the container body (11) from a water-feeding channel (23) via a water-jetting port (23a) to thereby supply water into the container body (11), and allowing water to penetrate into the coffee beans C while heating the inside of the container body (11) under elevated pressure; and the step of evacuating the inside of the container body (11) to cause vaporization and expansion of water having penetrated into the coffee beans C, and thus allowing the coffee beans C to expand in a porous state, followed by milling.
(FR) L'invention concerne un procédé de traitement de fèves de café C qui comprend l'étape consistant à alimenter les fèves de café C dans un contenant (10), à pulvériser de l'eau dans le corps de contenant (11) à partir d'un canal d'alimentation en eau (23) par l'intermédiaire d'un port de pulvérisation d'eau (23a) afin d'alimenter ainsi en eau le corps de contenant (11) et à permettre à l'eau de pénétrer dans les fèves de café C tout en chauffant l'intérieur du corps de contenant (11) sous pression élevée ; et l'étape consistant à évacuer l'intérieur du corps de contenant (11) afin d'entraîner une vaporisation et une expansion d'eau ayant pénétré dans les fèves de café C, et à ainsi permettre aux fèves de café C de se dilater dans un état poreux, suivie de la mouture.
(JA)  コーヒー豆Cを加工する方法であって、コーヒー豆Cを容器10に入れ、噴射液投入路23から噴射口23aを経て容器本体11内に水を噴射することにより、容器本体11内に水を供給し、容器本体11内を加圧及び加熱しながらコーヒー豆Cの内部に水を浸透させる工程と、この容器本体11内部を減圧することにより、コーヒー豆Cの内部に浸透させた水を気化させることにより膨張させ、この膨張力でコーヒー豆Cを多孔状に膨らませて破砕させる工程とを備える。
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Japonais (JA)
Langue de dépôt : Japonais (JA)
Également publié sous:
US20080254175