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1. (WO2005060762) BOISSON EN BOUTEILLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/2005/060762 N° de la demande internationale : PCT/JP2004/013202
Date de publication : 07.07.2005 Date de dépôt international : 10.09.2004
CIB :
A23F 3/16 (2006.01) ,A23L 2/38 (2006.01) ,A23L 2/52 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
F
CAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3
Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
16
Extraction du thé; Extraits de thé; Traitement de l'extrait de thé; Préparation du thé instantané
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
38
Autres boissons non alcoolisées
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
Déposants :
花王株式会社 KAO CORPORATION [JP/JP]; 〒1038210 東京都中央区日本橋茅場町1丁目14番10号 Tokyo 14-10, NIHONBASHIKAYABACHO 1-CHOME, CHUO-KU Tokyo 1038210, JP (AllExceptUS)
岩崎 正規 IWASAKI, Masaki [JP/JP]; JP (UsOnly)
細谷 直樹 HOSOYA, Naoki [JP/JP]; JP (UsOnly)
山本 真士 YAMAMOTO, Shinji [JP/JP]; JP (UsOnly)
星野 栄一 HOSHINO, Eiichi [JP/JP]; JP (UsOnly)
高嶋 慎一郎 TAKASHIMA, Shinichirou [JP/JP]; JP (UsOnly)
Inventeurs :
岩崎 正規 IWASAKI, Masaki; JP
細谷 直樹 HOSOYA, Naoki; JP
山本 真士 YAMAMOTO, Shinji; JP
星野 栄一 HOSHINO, Eiichi; JP
高嶋 慎一郎 TAKASHIMA, Shinichirou; JP
Mandataire :
特許業務法人アルガ特許事務所 THE PATENT CORPORATE BODY ARUGA PATENT OFFICE; 〒1030013 東京都中央区日本橋人形町1丁目3番6号共同ビル Tokyo KYODO BLD., 3-6, NIHONBASHININGYOCHO 1-CHOME, CHUO-KU Tokyo 1030013, JP
Données relatives à la priorité :
2003-42091018.12.2003JP
Titre (EN) BOTTLED BEVERAGE
(FR) BOISSON EN BOUTEILLE
(JA) 容器詰飲料
Abrégé :
(EN) A bottled beverage which contains a green-tea extractable, the beverage containing the following ingredients (A), (B), and (C): (A) nonpolymerized catechin and analogues thereof 0.01 to 1.0 wt.% (B) oxalic acid or a salt thereof (C) caffeine the ratio of the content of oxalic acid or its salt (B) to that of nonpolymerized catechin and its analogues (A), [(B)/(A)], being from 0.00005 to 0.1 by weight and the ratio of the content of nonpolymerized catechin and its analogues (A) to that of caffeine (C), [(A)/(C)], being from 5 to 10,000 by weight. The bottled beverage contains catechin and its analogues in a high concentration and is reduced in bitterness and astringency. It is drinkable for long. It is excellent in the stability of bitterness and astringency and gives a good feeling during drinking. Even when packed into a transparent container and stored at high temperatures, the beverage stably retains its color tone for long.
(FR) L'invention concerne une boisson en bouteille contenant un extrait de thé vert. Cette boisson contient les ingrédients suivants: (A) de 0,1 à 1,0 % en poids de catéchine non polymérisée et d'analogues de celle-ci, (B) de l'acide oxalique ou un sel de celui-ci, (C) de la caféine. Le rapport entre la teneur en acide oxalique ou en sel de celui-ci (B) et la catéchine non polymérisée et les analogues de celle-ci (A), [(A)/(B)], est compris entre 0,00005 et 0,1 en poids, et le rapport entre la teneur en catéchine non polymérisée et les analogues de celle-ci (A) et la caféine (C), [(A)/(C)], est compris entre 5 et 10000 en poids. Cette boisson en bouteille contient de la catéchine et des analogues de celle-ci en haute concentration et présente une amertume et une astringence réduites. Sa durée de vie est longue. Elle présente une excellente stabilité au niveau de l'amertume et de l'astringence et est agréable à boire. Même lorsqu'elle est emballée dans un contenant transparent et stockée à des températures élevées, cette boisson garde sa couleur pendant longtemps.
(JA)  緑茶抽出物を配合した容器詰飲料であって、次の成分(A)、(B)及び(C)、 (A)非重合体カテキン類  0.01~1.0重量%、 (B)シュウ酸、又はその塩 (C)カフェイン を含有し、(B)シュウ酸、又はその塩と(A)非重合体カテキン類との含有重量比[(B)/(A)]が0.00005~0.1であり、且つ(A)非重合体カテキン類と(C)カフェインとの含有重量比[(A)/(C)]が5~10000である容器詰飲料。  高濃度のカテキン類を含有し、苦味、渋味が低減され長期間の飲用に適し、また苦味、渋味の安定性及び喉越しに優れ、また、透明容器に充填して高温保存しても長期間色調が安定である。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Japonais (JA)
Langue de dépôt : Japonais (JA)
Également publié sous:
KR1020060113944EP1695630EP1695630ES2367889US20070141219US20080292767
CN1893831