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1. (WO2005039310) EMULSION CONTENANT DES FIBRES A FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2005/039310    N° de la demande internationale :    PCT/EP2004/011377
Date de publication : 06.05.2005 Date de dépôt international : 06.10.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    10.05.2005    
CIB :
A23D 7/005 (2006.01), A23D 7/01 (2006.01), A23D 7/015 (2006.01), A23D 7/02 (2006.01), A23L 1/24 (2006.01)
Déposants : UNILEVER N.V. [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GW, HR, HU, ID, IS, IT, JP, KG, KP, KR, KZ, LR, LT, LU, LV, MA, MC, MD, MG, MK, ML, MR, MX, MZ, NA, NE, NI, NL, NO, PH, PL, PT, RO, RU, SE, SI, SK, SN, SY, TD, TG, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN, YU only).
UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, Blackfriars, London, Greater London EC4P 4BQ (GB) (AE, AG, AU, BB, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, KE, LC, LK, LS, MN, MW, NZ, OM, PG, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW only).
HINDUSTAN LEVER LIMITED [IN/IN]; Hindustan Lever House, 165/166 Backbay Reclamation, Maharashtra, Mumbai 400 020 (IN) (IN only).
BIALEK, Jadwiga, Malgorzata [GB/NL]; (NL) (US Seulement).
AQUINO, Leonardo, Jose, Sanchez [BR/US]; (US) (US Seulement).
KNIGHT, Penelope, Eileen [GB/GB]; (GB) (US Seulement)
Inventeurs : BIALEK, Jadwiga, Malgorzata; (NL).
AQUINO, Leonardo, Jose, Sanchez; (US).
KNIGHT, Penelope, Eileen; (GB)
Mandataire : TJON TIEN RIL , Hon, Kong, Guno; Unilever Patent Group, Olivier van Noortlaan 120, NL-3133 AT Vlaardingen (NL)
Données relatives à la priorité :
10/693,474 24.10.2003 US
Titre (EN) LOW CARBOHYDRATE FIBER CONTAINING EMULSION
(FR) EMULSION CONTENANT DES FIBRES A FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES
Abrégé : front page image
(EN)An edible emulsion with insoluble fiber is described. The edible emulsion is suitable for use as a base for making reduced oil food products. The reduced oil food products made with the edible emulsion having insoluble fiber have consumer acceptable viscosities and texture and sensorial properties consistent with full fat food products.
(FR)L'invention a trait à une émulsion comestible contenant des fibres insolubles. L'émulsion comestible selon l'invention peut être utilisée comme base pour préparer des produits alimentaires à teneur en matière grasse réduite. Les produits alimentaires à teneur en matière grasse réduite préparés à l'aide de l'émulsion comestible contenant des fibres insolubles présentent une viscosité et une texture acceptable par le consommateur, et des propriétés sensorielles semblables à celles des produits alimentaires riches en matière grasse.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)