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1. (WO2005016012) PROCEDE DE BLANCHIMENT DE LEGUMES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2005/016012    N° de la demande internationale :    PCT/EP2004/008241
Date de publication : 24.02.2005 Date de dépôt international : 20.07.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    28.01.2005    
CIB :
A23B 7/005 (2006.01), A23B 7/04 (2006.01), A23B 7/06 (2006.01)
Déposants : UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, Blackfriars, London Greater London EC4P 4BQ (GB) (AE, AG, AU, BB, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, KE, LC, LK, LS, MN, MW, NA, NZ, OM, PG, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW only).
UNILEVER NV [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GW, HR, HU, ID, IS, IT, JP, KG, KP, KR, KZ, LR, LT, LU, LV, MA, MC, MD, MG, MK, ML, MR, MX, MZ, NE, NI, NL, NO, PH, PL, PT, RO, RU, SE, SI, SK, SN, SY, TD, TG, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN, YU only).
HINDUSTAN LEVER LIMITED [IN/IN]; Hindustan Lever House, 165/166 Backbay Reclamation, Maharashtra, Mumbai 400 020 (IN) (IN only).
PANAIOLI, Sandro [IT/IT]; (IT) (US Seulement).
ROTUNNO, Carlo [IT/IT]; (IT) (US Seulement).
SIMEONE, Valerio [IT/IT]; (IT) (US Seulement)
Inventeurs : PANAIOLI, Sandro; (IT).
ROTUNNO, Carlo; (IT).
SIMEONE, Valerio; (IT)
Mandataire : ACHAM, Nicholas, Clive; Unilever Patent Group, Colworth House, Sharnbrook, Bedford MK44 1LQ (GB)
Données relatives à la priorité :
0319040.2 13.08.2003 GB
Titre (EN) PROCESS FOR BLANCHING VEGETABLES
(FR) PROCEDE DE BLANCHIMENT DE LEGUMES
Abrégé : front page image
(EN)A method for blanching vegetable material comprising heat treating the vegetable material in a current of hot air at a temperature in the range from above 100°C to 150°C in an environment which substantially reduces evaporative loss of water from the vegetable material.
(FR)L'invention concerne un procédé de blanchiment de légumes, consistant à soumettre les légumes à un traitement thermique dans un courant d'air chaud à une température comprise entre 100 °C et 150 °C dans un environnement réduisant sensiblement la perte d'eau des légumes par évaporation.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)