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1. (WO2005012797) CUISEUR A VAPEUR
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2005/012797    N° de la demande internationale :    PCT/JP2004/010622
Date de publication : 10.02.2005 Date de dépôt international : 26.07.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    02.05.2005    
CIB :
A21B 3/04 (2006.01)
Déposants : SHARP KABUSHIKI KAISHA [JP/JP]; 22-22, Nagaike-Cho, Abeno-Ku, Osaka-Shi Osaka 5458522 (JP) (Tous Sauf US).
ANDOH, Yuhji [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
IRIE, Toshiyuki [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
UEDA, Shinya [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
UMEMOTO, Masami [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
KIMURA, Tadanobu [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : ANDOH, Yuhji; (JP).
IRIE, Toshiyuki; (JP).
UEDA, Shinya; (JP).
UMEMOTO, Masami; (JP).
KIMURA, Tadanobu; (JP)
Mandataire : SANO, Shizuo; Tenmabashi-Yachiyo Bldg.Bekkan, 2-6, Tenmabashi-Kyomachi, Chuo-Ku, Osaka-Shi Osaka 5400032 (JP)
Données relatives à la priorité :
2003-204196 31.07.2003 JP
2004-001868 07.01.2004 JP
Titre (EN) STEAM COOKER
(FR) CUISEUR A VAPEUR
(JA) 蒸気調理器
Abrégé : front page image
(EN)A steam cooker, wherein a sub cavity incorporating a steam heating heater is formed at the center of the ceiling part of a heating chamber. Steam in the heating chamber is sucked into an air blow device through a suction port and force-fed into the sub cavity through an external circulating passage. Gas passed through the external circulation passage sucks steam from a steam generator midway in the external circulation passage and enters from the external circulation passage into the sub cavity. The steam heated by the steam heating heater until it is brought into an superheated state is jetted downward from a plurality of upper gas jetting holes formed in the bottom panel of the sub cavity by such a force that makes the steam reach the bottom of the heating chamber so that the steam can be collided with a heated matter. The steam is raised on the outside of downward air flow and the convection of steam occurs in the heating chamber.
(FR)La présente invention a trait à un cuiseur à vapeur, dans lequel une sous-cavité incorporant un élément de chauffage de vapeur est formée au centre de la partie supérieure d'une enceinte de chauffage. La vapeur dans l'enceinte de chauffage est aspirée dans un dispositif de jet d'air à travers un orifice d'aspiration et alimentée sous pression dans la sous-cavité à travers un passage de circulation externe. Le gaz traversant le passage de circulation externe aspire de la vapeur à partir d'un générateur de gaz à mi-chemin dans le passage de circulation externe et pénètre depuis le passage de circulation externe dans la sous-cavité. La vapeur est réchauffée par l'élément de chauffage de vapeur jusqu'à un état de surchauffe et propulsée vers le bas à partir d'une pluralité d'orifices de jet de gaz supérieurs formés dans la paroi de fond de la sous-cavité avec une force permettant à la vapeur d'atteindre le fond de l'enceinte de chauffage de manière à entraîner l'impact de la vapeur sur une matière à réchauffer. La vapeur est élevée à l'extérieur du flux d'air descendant et la convection de la vapeur se produit dans l'enceinte de chauffage.
(JA) 加熱室の天井部の中央部には蒸気加熱ヒータを内蔵したサブキャビティが設けられている。加熱室の中の蒸気は吸込口を通じて送風装置に吸い込まれ、外部循環路を通じてサブキャビティに圧送される。外部循環路を通る気体は途中で蒸気発生装置より蒸気を吸引し、外部循環路からサブキャビティに入る。蒸気加熱ヒータにより加熱されて過熱状態となった蒸気はサブキャビティの底面パネルに形成された複数の上部噴気孔から、加熱室の底面に届く勢いで下向きに噴出し、被加熱物に衝突する。蒸気は吹き下ろしの気流の外側で上昇し、加熱室の内部には蒸気の対流が生まれる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)