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Paramétrages

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1. WO2005007864 - PROCEDE DE PRODUCTION DE SAVONS METALLIQUES D'ACIDES CARBOXYLIQUES

Numéro de publication WO/2005/007864
Date de publication 27.01.2005
N° de la demande internationale PCT/EP2004/007361
Date du dépôt international 06.07.2004
CIB
C12N 9/98 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
98Préparation de compositions contenant des enzymes sous forme de granulés ou de matériaux solides fluides
C12P 7/64 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
7Préparation de composés organiques contenant de l'oxygène
64Graisses; Huiles; Cires du type ester; Acides gras supérieurs, c. à d. ayant une chaîne droite d'au moins sept atomes de carbone liée à un groupe carboxyle; Huiles ou graisses oxydées
CPC
A23L 33/11
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
11Plant sterols or derivatives thereof, e.g. phytosterols
A23L 33/12
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
12Fatty acids or derivatives thereof
A23L 33/15
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
15Vitamins
C12N 9/98
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
9Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof
98Preparation of granular or free-flowing enzyme compositions
C12P 7/64
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
7Preparation of oxygen-containing organic compounds
64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
Déposants
  • COGNIS IP MANAGEMENT GMBH [DE/DE]; Henkelstr. 67 40589 Düsseldorf, DE (AllExceptUS)
  • SCHÖRKEN, Ulrich [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • BUSCH, Stefan [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • BOTH, Sabine [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • MAHNKE, Eike, Ulf [DE/DE]; DE (UsOnly)
  • CIRUELOS, Santiago [ES/DE]; DE (UsOnly)
Inventeurs
  • SCHÖRKEN, Ulrich; DE
  • BUSCH, Stefan; DE
  • BOTH, Sabine; DE
  • MAHNKE, Eike, Ulf; DE
  • CIRUELOS, Santiago; DE
Données relatives à la priorité
103 32 151.915.07.2003DE
Langue de publication allemand (DE)
Langue de dépôt allemand (DE)
États désignés
Titre
(DE) VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON CARBONSÄURE-METALLSEIFEN
(EN) METHOD FOR THE PRODUCTION OF CARBOXYLIC ACID METAL SOAPS
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION DE SAVONS METALLIQUES D'ACIDES CARBOXYLIQUES
Abrégé
(DE)
Vorgeschlagen wird ein Verfahren zur Herstellung von Metallseifen bei dem Alkylester von einfach- oder mehrfach ungesättigten Carbonsäuren in Anwesenheit eines basischen Metallsalzes mit einer Hydrolase enzymatisch umgesetzt werden, sowie die Verwendung von Metallseifen mehrfach ungesättigter Carbonsäuren hergestellt nach dem erfindungsgemässen Verfahren als Nahrungsergänzungsmittel und/oder als Futtermitteladditiv und/oder als pharmazeutisches Fettsäurederivat. Weiterhin werden Zubereitungen vorgeschlagen, enthaltend Metallseifen mehrfach ungesättigter Carbonsäuren in Form von Granulat hergestellt nach dem erfindungsgemässen Verfahren als Träger- oder Kapselmaterial und eine oder mehrere zusätzliche Komponenten die ausgewählt sind aus der Gruppe, die gebildet wird von Enzymen, Vitaminen, Antioxidantien, Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Carotinoiden, Sterolen, Flavon- und Isoflavonverbindungen und Fettsäurederivaten. Neben diesen Zubereitungen wwird des weiteren ein Verfahren vorgeschlagen zur Herstellung der Zubereitungen bei dem eine oder mehrere der zusätzlichen Komponenten direkt während der enzymatischen Umsetzung in das Granulat aus Metallseifen mehrfach ungesättigter Carbonsäuren eingearbeitet werden, sowie die Verwendung der erfindungsgemässen Zubereitungen als Nahrungsergänzungsmittel und/oder als Futtermitteladditiv und/oder als pharmazeutisches Fettsäurederivat.
(EN)
The invention relates to a method for the production of metal soaps, wherein alkyl esters of single or multiple unsaturated carboxylic acids are enzymatically converted into hydrolase in the presence of a basic metal salt. The invention relates to the use of multiple unsaturated carboxylic acid metal soaps produced according to the inventive method as food supplements and/or as food additives and/or as pharmaceutical fatty acid derivatives. The invention also relates to preparations containing multiple unsaturated carboxylic acid metal salts in the form of a granulate produced according to the inventive method as carriers or capsule material and one or several additional components which are selected from the group which is made up of enzymes, vitamins, antioxidants, conservation agents, colorants, carotinoides, sterols, flavone and isoflavone compounds and fatty acid derivatives. The invention further relates to a method for the production of preparations, wherein one or several additional components are directly incorporated into the granulate made of multiple unsaturated carboxylic acid metal soaps during enzymatic conversion, and to the use of the inventive preparations as food supplements and/or food additives and/or as pharmaceutical fatty acid derivatives.
(FR)
Procédé de production de savons métalliques selon lequel des alkylesters d'acides carboxyliques monoinsaturés ou polyinsaturés sont mis en réaction enzymatique avec une hydrolase en présence d'un sel métallique basique, et utilisation de savons métalliques d'acides carboxyliques polyinsaturés produits selon le procédé susmentionné en tant que complément alimentaire et / ou additif pour l'alimentation animale et / ou dérivé d'acides gras pharmaceutique. La présente invention concerne en outre des préparations contenant des savons métalliques d'acides carboxyliques polyinsaturés sous forme de granulat produites selon le procédé susmentionné en tant que matière de support ou de capsule, et un ou plusieurs constituants supplémentaires choisis dans le groupe constitué par des enzymes, des vitamines, des antioxydants, des conservateurs, des colorants, des caroténoïdes, des stérols, des composés flavone et isoflavone et des dérivés d'acides gras. La présente invention concerne en outre un procédé de production de ces préparations selon lequel un ou plusieurs des constituants supplémentaires sont introduits directement pendant la réaction enzymatique dans le granulat de savons métalliques d'acides carboxyliques polyinsaturés, ainsi que l'utilisation des préparations selon la présente invention en tant que complément alimentaire et / ou additif pour l'alimentation animale et / ou dérivé d'acides gras pharmaceutique.
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