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Paramétrages

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1. WO2005007788 - OBTENTION D'HUILE CENTRIFUGEE DE CITRON PAR EXTRACTION DU MELANGE ESSENCE-CIRES

Numéro de publication WO/2005/007788
Date de publication 27.01.2005
N° de la demande internationale PCT/MX2004/000050
Date du dépôt international 20.07.2004
CIB
A23L 1/222 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
22Epices; Agents aromatiques ou condiments; Edulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel
221Epices, agents aromatiques ou condiments naturels; Leurs extraits
222tirés de fruits, p.ex. huiles essentielles 
C11B 9/02 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
11HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
BPRODUCTION, p.ex. PAR PRESSAGE DE MATIÈRES PREMIÈRES OU PAR EXTRACTION À PARTIR DE RÉSIDUS, RAFFINAGE OU CONSERVATION DES GRAISSES, DES MATIÈRES GRASSES, p.ex. LANOLINE, DES HUILES OU DES CIRES; HUILES ESSENTIELLES; PARFUMS
9Huiles essentielles; Parfums
02Obtention ou raffinage des huiles essentielles à partir des matières premières
CPC
A23L 27/12
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
10Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
12from fruit, e.g. essential oils
C11B 9/02
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
9Essential oils; Perfumes
02Recovery or refining of essential oils from raw materials
Déposants
  • HARO CARBAJAL, Elba, Teresa [MX/MX]; MX
  • CHAVEZ MARTINEZ, Armando, Ulises [MX/MX]; MX
Inventeurs
  • HARO CARBAJAL, Elba, Teresa; MX
  • CHAVEZ MARTINEZ, Armando, Ulises; MX
Données relatives à la priorité
JL/a/2003/00002021.07.2003MX
Langue de publication espagnol (ES)
Langue de dépôt espagnol (ES)
États désignés
Titre
(EN) METHOD OF OBTAINING CENTRIFUGED LEMON OIL, CONSISTING IN EXTRACTING THE ESSENCE/WAX MIXTURE
(ES) OBTENCIÓN DE ACEITE CENTRIFUGADO DE LIMÓN MEDIANTE LA EXTRACCIÓN DE LA MEZCLA ESENCIA-CERAS
(FR) OBTENTION D'HUILE CENTRIFUGEE DE CITRON PAR EXTRACTION DU MELANGE ESSENCE-CIRES
Abrégé
(EN)
The invention relates to a novel method of extracting a type C centrifuged lemon oil. The inventive method is characterised in that it consists in: mixing the lemon essence and wax; stirring said mixture; separating the oil by means of centrifugation; and, finally, decanting and filtering same in order to remove impurities. The product thus obtained is adapted to the quality levels established for said type of oil on the national and international markets. The purpose of the invention is to produce technology that is suitable for use in the food and perfumery industries, by providing a type C centrifuged lemon oil which can be used as a flavouring agent in foods and as an aromatic agent in perfumes.
(ES)
Esta invención se refiere a un novedoso proceso de extracción de un aceite centrifugado de limón tipo “C” caracterizado por la mezcla de las ceras y esencia de limón, seguida de una agitación y una separación del aceite por centrifugación y por ultimo una etapa de decantación y filtración para eliminar impurezas, producto que se ajusta a los rangos de calidad establecidos para este tipo de aceite en el mercado nacional e internacional. El objeto de esta invención es proporcionar una tecnología que se aplica en la industria alimenticia y de perfumería, ya que proporciona una aceite centrifugado de limón tipo “C” que podría ser usado como saborizante en alimentos y aromatizante en fragancias.
(FR)
La présente invention concerne un nouveau procédé d'extraction d'une huile centrifugée de citron de type « C », consistant à mélanger les cires et l'essence de citron, à agiter et à séparer l'huile par centrifugation et, finalement, à effectuer une décantation et une filtration pour éliminer les impuretés. Le produit obtenu est adapté aux niveaux de qualité établis pour ce type d'huile au niveau des marchés national et international. La présente invention a pour objectif de fournir une technologie destinée à l'industrie alimentaire et cosmétique, car l'huile centrifugée de citron de type « C » pourrait être utilisée comme arôme dans des aliments et comme senteur dans des parfums.
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