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Paramétrages

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1. WO2005006870 - COMPOSITION DE MATIERE GRASSE HYDRATEE ET PROCEDE POUR LA PRODUIRE

Numéro de publication WO/2005/006870
Date de publication 27.01.2005
N° de la demande internationale PCT/JP2004/010482
Date du dépôt international 23.07.2004
CIB
A23D 7/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
DHUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
7Compositions à base d'huiles ou de graisses comestibles, contenant une phase aqueuse, p.ex. margarines
A23D 7/02 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
DHUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
7Compositions à base d'huiles ou de graisses comestibles, contenant une phase aqueuse, p.ex. margarines
02caractérisées par leur production ou leur traitement
A61K 8/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
8Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette
02caractérisés par une forme physique particulière
04Dispersions; Émulsions
06Émulsions
A61K 8/37 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
8Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette
18caractérisés par la composition
30contenant des composés organiques
33contenant de l'oxygène
37Esters d'acides carboxyliques
A61Q 1/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
QUTILISATION SPÉCIFIQUE DE COSMÉTIQUES OU DE PRÉPARATIONS SIMILAIRES POUR LA TOILETTE
1Préparations pour le maquillage; Poudres corporelles; Préparations pour le démaquillage
02Préparations contenant des colorants cutanés, p.ex. pigments
04pour les lèvres
06Rouges à lèvres
A61Q 1/08 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
QUTILISATION SPÉCIFIQUE DE COSMÉTIQUES OU DE PRÉPARATIONS SIMILAIRES POUR LA TOILETTE
1Préparations pour le maquillage; Poudres corporelles; Préparations pour le démaquillage
02Préparations contenant des colorants cutanés, p.ex. pigments
08pour les joues, p.ex. fard
CPC
A23D 7/003
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
7Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
003Compositions other than spreads
A23D 7/02
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
7Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
02characterised by the production or working-up
A61K 8/06
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
8Cosmetics or similar toilet preparations
02characterised by special physical form
04Dispersions; Emulsions
06Emulsions
A61K 8/375
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
8Cosmetics or similar toilet preparations
18characterised by the composition
30containing organic compounds
33containing oxygen
37Esters of carboxylic acids
375the alcohol moiety containing more than one hydroxy group
A61Q 1/02
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILET PREPARATIONS
1Make-up preparations; Body powders; Preparations for removing make-up
02Preparations containing skin colorants, e.g. pigments
A61Q 1/06
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILET PREPARATIONS
1Make-up preparations; Body powders; Preparations for removing make-up
02Preparations containing skin colorants, e.g. pigments
04for lips
06Lipsticks
Déposants
  • 明治製菓株式会社 MEIJI SEIKA KAISHA, LTD. [JP/JP]; 〒1048002 東京都中央区京橋二丁目4番16号 Tokyo 4-16, Kyobashi 2-chome Chuo-ku, Tokyo 1048002, JP (AllExceptUS)
  • 桧垣 薫 HIGAKI, Kaoru [JP/JP]; JP (UsOnly)
  • 古谷野 哲夫 KOYANO, Tetsuo [JP/JP]; JP (UsOnly)
Inventeurs
  • 桧垣 薫 HIGAKI, Kaoru; JP
  • 古谷野 哲夫 KOYANO, Tetsuo; JP
Mandataires
  • 吉武 賢次 YOSHITAKE, Kenji; 〒1000005 東京都千代田区丸の内三丁目2番3号 富士ビル323号 協和特許法律事務所 Tokyo Kyowa Patent & Law Office Room 323, Fuji Bldg. 2-3, Marunouchi 3-chome Chiyoda-ku, Tokyo 1000005, JP
Données relatives à la priorité
2003-27832523.07.2003JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) HYDROUS FAT COMPOSITION AND PROCESS FOR PRODUCING THE SAME
(FR) COMPOSITION DE MATIERE GRASSE HYDRATEE ET PROCEDE POUR LA PRODUIRE
(JA) 含水油脂組成物およびその製造方法
Abrégé
(EN)
A hydrous fat composition which has satisfactory emulsion stability although it contains substantially no emulsifying agents and which has excellent workability; and a process for producing the composition. The process comprises preparing a fat containing 1.5 to 4.5 wt.% saturated fatty acid triglycerides in which the constituent fatty acids are C18 or higher fatty acids, melting the fat, subsequently rapidly cooling the fat so that the saturated fatty acid triglycerides become crystals in a crystal form which is not a stable form, re-heating the fat so that at least part of the saturated fatty acid triglycerides become crystals in a stable form, and adding an aqueous medium to the fat after the re-heating to emulsify the fat. Thus, a stable hydrous fat composition is obtained which contains substantially no emulsifying agents.
(FR)
La présente invention concerne une composition de matière grasse hydratée qui présente une stabilité en émulsion satisfaisante, bien qu'elle ne contienne en grande partie aucun agent émulsifiant, et une très bonne aptitude à l'usinage. La présente invention concerne également un procédé pour produire cette composition. Ce procédé consiste à préparer une matière grasse contenant de 1,5 à 4,5% en poids de triglycérides d'acide gras saturé, dans laquelle les acides gras constitutifs sont des acides gras C18 ou supérieurs, à faire fondre la matière grasse, puis à refroidir rapidement la matière grasse, de façon que les triglycérides d'acide gras saturé deviennent des cristaux sous une forme cristalline qui n'est pas stable, à réchauffer la matière grasse de façon qu'au moins une partie des triglycérides d'acide gras saturé deviennent des cristaux sous une forme stable, et enfin à ajouter un milieu aqueux à la matière grasse après le réchauffage, afin d'émulsionner la matière grasse. On obtient ainsi une composition de matière grasse hydratée stable qui ne contient en grande partie aucun agent émulsifiant.
(JA)
 本発明によれば、実質的に乳化剤無添加でありながら乳化安定性が良好であり、作業適性に優れた含水油脂組成物、およびその製造方法が提供される。本発明による製造方法にあっては、炭素数18以上の脂肪酸を構成脂肪酸とする飽和脂肪酸トリグリセリド類を1.5~4.5重量%含んでなる油脂を用意し、この油脂を融解し、その後飽和脂肪酸トリグリセリド類が安定型以外の結晶型の結晶となるように、急速に冷却する。次いでこの油脂を、飽和脂肪酸トリグリセリド類の少なくとも一部が安定型結晶となるように、再加熱し、再加熱後の油脂に水性媒体を加えて乳化する。これにより乳化剤を実質的に含まない、安定した含水油脂組成物が得られる。
Également publié en tant que
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