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Paramétrages

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1. WO2005000221 - FILMS COMESTIBLES CONTENANT DE L'ASPARTAME ET PROCEDES DE FABRICATION ASSOCIES

Numéro de publication WO/2005/000221
Date de publication 06.01.2005
N° de la demande internationale PCT/US2004/017260
Date du dépôt international 27.05.2004
CIB
A23L 1/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
A23L 1/22 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
22Epices; Agents aromatiques ou condiments; Edulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel
A23L 1/236 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
22Epices; Agents aromatiques ou condiments; Edulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel
236Edulcorants artificiels
A61K 8/365 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
8Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette
18caractérisés par la composition
30contenant des composés organiques
33contenant de l'oxygène
36Acides carboxyliques; Leurs sels ou anhydrides
365Acides hydroxycarboxyliques; Acides cétocarboxyliques
A61K 8/64 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
8Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette
18caractérisés par la composition
30contenant des composés organiques
64Protéines; Peptides; Leurs dérivés ou produits de dégradation
A61K 8/73 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
8Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette
18caractérisés par la composition
72contenant des composés organiques macromoléculaires
73Polysaccharides
CPC
A23L 27/32
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
30Artificial sweetening agents
31containing amino acids, nucleotides, peptides or derivatives
32containing dipeptides or derivatives
A23L 27/79
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
70Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
79in the form of films
A23P 20/20
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
20Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
20Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
A23V 2002/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
A61K 8/0208
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
8Cosmetics or similar toilet preparations
02characterised by special physical form
0208Tissues; Wipes; Patches
A61K 8/365
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
8Cosmetics or similar toilet preparations
18characterised by the composition
30containing organic compounds
33containing oxygen
36Carboxylic acids; Salts or anhydrides thereof
365Hydroxycarboxylic acids; Ketocarboxylic acids
Déposants
  • WM. WRIGLEY JR. COMPANY [US/US]; 410 North Michigan Avenue Chicago, IL 60611, US (AllExceptUS)
  • BARABOLAK, Roman [US/US]; US (UsOnly)
  • CHAPDELAINE, Albert, H. [US/US]; US (UsOnly)
  • HOOK, Jeffrey, S. [US/US]; US (UsOnly)
  • ZYCK, Daniel, J. [US/US]; US (UsOnly)
  • GREY, Ronald, T. [US/US]; US (UsOnly)
  • LEVAKOOV, Vukasin [YU/US]; US (UsOnly)
Inventeurs
  • BARABOLAK, Roman; US
  • CHAPDELAINE, Albert, H.; US
  • HOOK, Jeffrey, S.; US
  • ZYCK, Daniel, J.; US
  • GREY, Ronald, T.; US
  • LEVAKOOV, Vukasin; US
Mandataires
  • BARRETT, Robert, M.; P.O. Box 1135 Chicago, IL 60690, US
Données relatives à la priorité
10/448,98031.05.2003US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) EDIBLE FILMS INCLUDING ASPARTAME AND METHODS OF MAKING SAME
(FR) FILMS COMESTIBLES CONTENANT DE L'ASPARTAME ET PROCEDES DE FABRICATION ASSOCIES
Abrégé
(EN)
Methods of producing edible thin film products and products so produced are provided. The method comprising the steps of: adding to a film formulation a food grade acid; and adding aspartame to the film formulation and acid.
(FR)
L'invention porte sur des procédés de fabrication de films minces comestibles et sur les films ainsi obtenus. Ce procédé consiste à ajouter un acide alimentaire dans une préparation de film ; et à ajouter de l'aspartame dans la préparation de film et dans l'acide.
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